Планирате за тълпа? Подправете нещата с нещо, което надхвърля чиповете и потапянето. Тези творчески партита мезета предлагат по нещо за всеки.
Пица пица с пилешко барбекю
Обслужва 10
Бързи и подходящи за деца, тези пици с размер на хапка комбинират сос за барбекю, кремообразна моцарела и тръпчив червен лук.
Съставки:
- 1 супена лъжица растително масло
- 2 пилешки гърди без кости и кожа (около 12 унции общо)
- 2 чаени лъжички сол
- 3/4 чаша сладък сос за барбекю
- 10 малки кръгчета пита хляб (с диаметър около 4 инча в диаметър)
- 1 малък червен лук, тънко нарязан
- 6 унции настъргано сирене моцарела
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- Изсипете растително масло в малък тиган на средно силен огън. Когато маслото е горещо, добавете пиле в тигана и гответе до златисто кафяво, около пет минути. Поръсете пилето със сол и обърнете, за да готвите от другата страна. Когато пилето се свари, прехвърлете го на дъска за рязане и го оставете да се охлади. Нарежете свареното пиле на малки парченца и го прехвърлете в малка купа. Изсипете пилето със сос за барбекю и разбъркайте, за да се комбинира.
- Поставете кръгчетата пита на голям лист за печене. Наръсете равномерно всеки лаваш с пиле, филийки червен лук и сирене моцарела.
- Печете в предварително загрятата фурна, докато сиренето се разтопи и започне да образува мехурчета, осем до 10 минути. Извадете и нарежете на малки филийки. Сервирайте веднага.
Заредени тако мини
Добив 32 мини тако
Няма да повярвате колко лесно е да направите свои собствени мини печени тако черупки за тези тако с едно хапване.
Съставки:
- 8 (6-инчови) тортили от брашно, нарязани на четвъртинки
- 1 консервиран боб
- 6 унции сирене Монтерей Джак, настъргано
- 1 (8 унции) буркан заквасена сметана
- 1 (8 унции) буркан салса
- 6 зелени лука, нарязани на ситно
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Напръскайте голяма форма за мъфини с незалепващ спрей за готвене. Внимателно натиснете всяко парче тортила в място във формата за мъфини, като с върховете на пръстите изравните тортилата в дъното на тавата.
- Поставете натрупана чаена лъжичка боб на дъното на всяка тортила, като я притиснете със задната част на лъжицата. Поръсете боба равномерно с настъргано сирене.
- Печете, докато ръбовете на тортилите станат златистокафяви и сиренето се разтопи, осем до 10 минути.
- Извадете тортилите от фурната и ги прехвърлете в голяма чиния или поднос за сервиране. Отгоре поръсете с капка заквасена сметана, салса и няколко филийки шалот. Сервирайте веднага.
Забележка: Те могат да бъдат направени предварително, като се приготвят тортилите до края на третата стъпка и се съхраняват в хладилник до един ден. Просто изпечете до стайна температура преди печене. Не се колебайте да ги смесите и да добавите любимите си гарнитури с тако!
Картофени чушки с карамелизиран лук „потапяне“
Обслужва 10
Този обрат на любимото парти от картофения чипс и лука се събира в един миг и е лесен за закуска, докато държите напитка в другата ръка.
Съставки:
- 1 килограм бебешки картофи (общо около 25), нарязани наполовина
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица сол
- 1 голям лук, нарязан на ситно
- 3 супени лъжици несолено масло
- 1 супена лъжица гранулирана захар
- 4 супени лъжици крема сирене
- 3 супени лъжици заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка чеснова сол
- 1/2 чаена лъжичка сос Уорчестършир
- 6 зелени лука, нарязани на ситно
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Намажете голям лист за печене с незалепващ спрей за готвене. Поставете картофените половинки върху тавата за печене, с страна на рязане нагоре. Намажете повърхността на всеки картоф със зехтин и поръсете обилно със сол. Поставете в предварително загрятата фурна и печете до омекване, 25 до 35 минути.
- Докато картофите се пекат, в среден тиган на слаб и среден огън комбинирайте лука и маслото. Гответе на слаб огън, като разбърквате често, докато лукът се карамелизира и стане златисто кафяв, около 20 минути. Добавете захар и продължете да готвите, докато захарта се разтопи. Свалете от котлона.
- В малка купа за смесване комбинирайте карамелизирания лук, крема сиренето, заквасената сметана, чесновата сол и соса Уорчестър. Разбъркайте, докато се смесят равномерно. Приберете в хладилник за поне 30 минути и до три дни.
- Когато картофените половинки се охладят, ги прехвърлете в голяма чиния или поднос за сервиране. Отгоре напълнете всяка с натрупана чаена лъжичка от луковата смес и поръсете с филийки зелен лук. Сервирайте някоя от останалата карамелизирана лукова смес в малка купа отстрани.
Още страхотни закуски за парти
Рецепти за предястие за парти за Оскар
5 творчески предястия за коктейли
6 Прости мезета за сирене
Оставете коментар
Коментарите са затворени.