Френската кухня е плашеща.
Въпреки че датира от средновековието, едва през 17 -ти и 18 -ти век френската кухня изравнени с висша кухня или „висока кухня“. Това е времето, когато първият „истински“ френски готварска книга, Cuisinier François, е написано от La Varenne.
Бързо напред към 1961 г., когато Julia Child публикува Овладяване на изкуството на френската кухня, двутомна френска готварска книга, която не само ще започне кариерата на детето, но и ще информира американците за основите на френската кухня. Смята се за една от най -добрите и най -важните готварски книги на всички времена.
Всичко казано, начинаещите в кулинарията често се колебаят да се справят с всяка френска рецепта.
Въпреки това, има много лесни френски ястия и още по -добре, има доста, които изненадващо имат много малко почистване.
Напред събрахме пет класики, всички сравнително лесни и в по-голямата си част френски ястия с едно гърне, които всеки може да направи.
Повече ▼:17 лесни начина да издигнете кафето си
френска лучена супа
Образ: Pinch and Swirl.
Френската лучена супа датира чак от древните гърци и римляни, но съвременната версия на френски лучена супа - направена от телешки бульон и карамелизиран лук - произхожда от Париж, Франция, през 18 век.
В рецептата на Pinch and Swirl лукът се готви бавно, гарнира се със сирене Gruyère и след това се пече за този фин финал. Докато отнема час и половина, за да готвите това класическа супа - тъй като отнема доста време за наслояване и развитие на аромата в голяма тенджера за супа - подготовката отнема общо 15 минути.
Рататуй
Образ: Имало едно време готвач.
Рататуй се смяташе за селска храна по онова време. Ярка, ароматна вегетарианска яхния, това френско ястие изисква наслояване на аромати върху аромати, за да се получи наистина вкусно ястие. Най -хубавата част е тази симфония от зеленчуци - от патладжан и тиквички до лук и чушки - изисква само един тиган.
Мащерка и чесън печен камамбер
Образ: Какво е готвенето на Габи.
Камамберът е меко кремаво сирене, създадено от Мари Харел в Нормандия, Франция, през 1791 г. Оттогава това е френски продукт - такъв, който е толкова лесен за приготвяне, че дори кулинарните нубове не могат да прецакат това.
Какво е готвенето на Габи има страхотна рецепта от камамбер, изпечена с мащерка и чесън, която се сервира със гарнитура от кростини или чеснов хляб, която ще искате да направите като предястие през този празничен сезон.
Повече ▼:Кето-приятелски супи, които ще ви затоплят през цялата зима
Прост булябе от морски дарове
Образ: Малката готвачка.
Bouillabaisse е класическа рибарска яхния от Марсилия. Яхнията е заредена с прясна местна риба и миди, обикновено включващи миди и омар.
Докато традиционната рецепта обикновено отнема около два часа, понякога повече, Малката готвачка има опростена рецепта с едно гърне, която ще ви отнеме само 30 минути.
Moules marinière
Образ: Списание „Маслини“.
Ето още едно френско ястие с едно гърне, което да добавите към кулинарния си арсенал. Счита се за типично френско празнично ястие, Moules marinière очевидно е започнал през 1235 г. и изисква комбиниране на миди, вино, шалот, клонки магданоз, дафинов лист и други билки в един тиган.
Списание „Маслини“ има страхотна рецепта, която ще ви отнеме само 30 минути. Само в три стъпки и само със седем съставки ще бъдете на път да впечатлите семейството и приятелите си с това лесно френско ястие.
