Не е нужно да купувате нарязани или смлени чесън в буркан. Можете сами да приготвите чесън! Научете как да избирате и приготвяте чесън с нашите полезни съвети.
Гледайте: Как да използвате и приготвите чесън
Как да изберем чесън
Когато сте в магазина за хранителни стоки, намерете хубава, тежка глава чесън. Тя трябва да бъде твърда и тежка за размера си.
Как да приготвим чесън
Трябва да натрошите чесъна на скилидки. На дъска за рязане леко натиснете чесъна с длан и той ще се натроши на скилидки. Обикновено ще имате 10-12 карамфила във всяка глава. Вземете една от скилидките и я ударете със страничната част на ножа си. След това можете да обелите кожата.
За да смилате скилидката чесън, направете надлъжни разрези с ножа на вашия готвач надолу от едната страна. Обърнете чесъна, нарежете го веднъж и след това ще можете да го нарежете на фини парчета. Изхвърлете корена и сте готови!
Можете също така да нарежете чесън на ситно, ако рецептата ви изисква нарязан или смлян чесън.
Научете за ползите за сърцето за здравето на чесъна >>
Полезни съвети
За да спестите време в бъдеще, обелете кожата от всички скилидки чесън и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер във вашия хладилник.
Понякога ще видите зелено стъбло вътре в карамфила, когато го разрежете наполовина. Няма нищо лошо - това просто означава, че карамфилът остарява. Извадете го и го изхвърлете. Също така съхранявайте чесъна на тъмно и хладно място.
И това е всичко! Сега можете да използвате пресен чесън във всичките си рецепти.
По-прости хранителни инструкции
Как да съхранявате остатъците правилно
Как да си направим пресни галета
Как да сваля яйце
Как да сварите яйце
