Пилето е любимо на семейството. И тези бързи пилешки рецепти ще гарантира, че семейството ви никога не се уморява да го яде за вечеря!
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Печено пиле с лимони
Обслужва 4
Тази рецепта използва само шепа съставки, но резултатите са впечатляващи. Ще искате да добавите този към редовния си репертоар.
Съставки:
Зехтин
1 печено пиле, нарязано на 8 порции или всяка комбинация от пилешки части за печене
2 лимона, измити, изсушени, на четвъртинки
Кошерна сол и прясно смлян черен пипер
Упътвания:
- Загрейте фурната до 450 градуса F. Намажете дъното на голяма тава за печене с тънък слой зехтин. Поставете парчетата пиле в намасления тиган, обърнете с масло и оставете с кожата нагоре. Поставете четвъртинките лимон сред пилешките части в тигана. Поръсете сол и черен пипер върху всичко. Поставете тавата във фурната и печете пилето за 15 минути.
- Извадете тавата от фурната и обърнете пилето така, че кожата да е обърната надолу. Върнете във фурната и печете още 15 минути. Извадете и завъртете за последно, така че кожата отново да е обърната нагоре. Печете още 10 минути или докато кожата стане добре кафява и вътрешната температура е 165 градуса F. (Внимавайте сондата на термометъра да не се опира върху костта.)
- Оставете да почине за 10 минути. Изстискайте печени резенчета лимон върху пилето и сервирайте.
