Едно от нещата, които бихме искали да направим, е да седнем в кафене в Италия с сладко в ръце. С минимални съставки можете да създадете свой собствен сладолед, базиран на 200-годишна класическа италианска рецепта!
Свързана история. Semifreddo на Giada De Laurentiis е италианската версия на торта със сладолед и има вкус на буквално съвършенство
Това е рецепта, базирана на класическото сладко от ягоди без мляко от 200-годишната готварска книга на Пелегрино Артуси. С леки модификации, ние измислихме това вкусно сладко, което да опитате. Сега можете да седнете в собствения си заден двор и да ядете свой собствен домашен сладолед.
Рецепта за сладко от ягоди без мляко
Обслужва 6
Съставки:
- 2 чаши вода
- 7 унции бяла захар
- 18 унции ягоди
- 1/2 лимон, изцеден
- 1/2 портокал, изцеден
Упътвания:
- На среден огън, в тенджера, смесете водата и захарта, след което я оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри 10 минути, непокрит.
- Поставете ягодите в блендер и пулсирайте до гладкост.
- Когато сиропът се свари, смесете го с ягодите, сока на лимона и сока на портокала.
- Изсипете сместа в машината за сладолед и следвайте инструкциите на производителя на сладолед.
Още рецепти за ягоди
Рецепта за ягоди тирамису
Рецепта за печени ягоди, мед и балсамико
Рецепта със сода от ягоди
