Перфектният начин да затоплите тялото и душата си през зимата е чрез лъжица в топъл плодов хрупкав, ронлив или тръпчив. Тези лесни за печене лакомства също са идеални за носене на празнични партита поради тяхната простота и вкусността им при повторно загряване.
Съвети и трикове за чипс и ронливост
Изберете правилния плод
За да направите хрупкав и влажен хрупкав, ронлив и тръпчив, първо трябва да изберете правилните плодове. Плодовете, ябълките и прасковите са най -добрият избор, защото съдържат много естествена влага и захари. Не забравяйте да изберете плод, който е узрял - той ще бъде най -сладкият. Замразените плодове могат да се използват, ако не можете да намерите сезонни плодове.
Знайте разликите
Разликата между чипс, ронливи и тарти по същество е топингът. Хрупкав има гарнитура със стреузел обикновено от овес и масло; ронът обикновено е масло, брашно и захар; а тартът е сладкиш без заливка.
Лесно за печене
Хрупкави, ронливи и тарти правят страхотни празнични десерти, защото са много прости и изискват само няколко съставки. Обикновено се пекат само 15 до 40 минути и могат лесно да се затоплят отново, ако е необходимо. Хрупкав и ронлив не изисква дъно, докато тарта има кора за сладкиши (която може да бъде закупена от магазина, ако бързате).
Десерти, които впечатляват
Хрупкави, ронливи и тарти също са много красиви десерти, които изглеждат страхотно на масата за вечеря - особено по празниците.
Рецепти за зимни десерти
Apple Crisp
Прави 6 порции
Съставки:
4 средно кисели ябълки за готвене, нарязани (4 чаши)
3/4 чаша опакована кафява захар
1/2 чаша универсално брашно
1/2 чаша овес за бързо приготвяне или старомоден овес
1/3 чаша масло или маргарин, омекотени
3/4 чаена лъжичка смляна канела
3/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
Бита сметана или сладолед, ако желаете
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 375 градуса F. Намажете 8-инчова квадратна тава за печене със спрей за готвене.
2. Подредете ябълките на дъното на тавата. В купа разтривайте кафява захар, брашно, овес, масло, канела и индийско орехче, докато се комбинират добре. Поръсете сместа върху ябълките.
3. Печете хрупкаво за 30 минути или докато ябълките омекнат. Извадете от фурната и отгоре с бита сметана или топка ванилов сладолед за сервиране.
Бери Крамбъл
Прави 6 порции
Съставки:
2 пинти малини
1 голяма опаковка маршмелоу
1 пинта сметана за разбиване, разбита до меки върхове
1/2 чаша кафява захар
2 чаши брашно
1 чаша нарязани ядки
1 чаша масло, омекотено
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 350 градуса F. и напръскайте 8-инчова квадратна тава за печене със спрей за готвене. В голяма купа комбинирайте малини, блатове и бита сметана.
2. В купа със среден размер натрийте заедно кафява захар, брашно, ядки и масло. Сложете ягодовата смес и брашното в тава за печене. Печете 12 до 15 минути или докато плодовете омекнат и гарнитурата леко покафенее.
Ягодов тарт
Прави 6 порции
Съставки:
3 унции масло, охладено
3/4 чаша брашно плюс 2 супени лъжици
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
2 до 3 супени лъжици ледена вода
1/2 пинта течна сметана
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
2 супени лъжици захар
1 до 2 пинта ягоди, подрязани
1/4 чаша желе от касис, загрято
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Нарежете маслото на брашно, сол и захар до раздробяване. Добавете ледена вода по 1 супена лъжица наведнъж и омесете, докато се образува топка. Охладете поне 1 час.
2. Разточете тестото, докато стане диск с дебелина 1 инч. Постелете 9-инчов тарт с тесто. Постелете тестото с калайдисано фолио и напълнете със сух боб. Печете 20 до 25 минути или до златисто. Отстранете фолиото и сушения боб. Оставете да изстине до готовност за пълнене.
3. Разбийте сметаната, докато се образуват твърди върхове. Добавете захар и ванилия. Намажете крема в тръпчивата черупка и отгоре с ягоди. Използвайте четка за сладкиши, за да намажете желе от касис върху плодове.
Още десерти
Шоколадова тарта Dulce de Leche
Класическата ябълка на баба
Круша и череша се раздробяват
