Рецепти за есенна закуска - SheKnows

Прегръдката със сутрешните вестници и разпалената чаша кафе е идеалният начин да прекарате свежа есенна уикенд сутрин. Единственият начин да го подобрите е да включите вкусна закуска на шведска маса. Пригответе някои от тези прости реколта рецепти за закуска със семейството си и прекарайте сутринта, наслаждавайки се на компанията един на друг.

Свързана история. Берият пай от Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска

Бихте ли могли да използвате малко вкус на сезона в рутината си за закуска? Тези вкусни есенни рецепти ще ви позволят да започнете деня си както трябва.

Домашен ябълков сайдер

Обслужва 4 

Съставки:

• 6 - 8 гала ябълки, на четвъртинки
• 1/4 - 1/2 чаша гранулирана захар
• 3 пръчици канела
• 2 - 3 супени лъжици плодове бахар

Упътвания:

1. Комбинирайте ябълки, захар и достатъчно вода, за да ги покриете в голяма тенджера. Свържете канелата и бахара в двоен слой тензух и ги добавете в тенджерата.
2. Сварете водата на силен огън за около час, като разбърквате от време на време. След това намалете котлона, поставете капака върху тенджерата и го оставете да къкри 2 часа. Свалете тенджерата от котлона и я оставете да изстине.
3. Извадете тензуха от тенджерата и намачкайте ябълките с вилица или машина за картофи. Изсипете сместа в купа през цедка, застлана с тензух. Увийте твърдите вещества в тензуха и изцедете излишния сок. Изхвърлете твърдите вещества.

Забележка: Ябълковото вино може да се ползва охладено или топло. За да го затоплите, го загрейте отново в микровълнова печка или на котлона. Сервирайте го с бита заливка, малко канела и малко карамелен сос. Може да се съхранява до една седмица в хладилник или да се замразява до 3 месеца.

Тиквени белгийски вафли

Добив 8

Съставки:

• 1-1/2 чаши универсално брашно
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 1 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 1 капка сол
• 2 яйца
• 1/4 чаша опакована кафява захар
• 1 чаша пюре от тиква
• 1-2/3 чаши мляко
• 1/4 чаша (1/2 пръчка) масло, разтопено

Упътвания:

1. Загрейте предварително вафелната ютия. Комбинирайте брашно, бакпулвер, сода, подправки и сол в голяма купа. В отделна купа разбийте заедно яйцата, кафявата захар, тиквата, млякото и маслото.
2. Постепенно сгънете мократа смес в сухата смес, докато се комбинира. Сварете тестото според указанията на гофретата.

Забележка: Топ вафли с домашно приготвени плодови сиропи, стафиди, боровинки и тиквени семки. Сервирайте със заквасена сметана и мед. За промяна използвайте тестото, за да направите палачинки от тиква.

Овесени мъфини с бананов мед и ядки

Добив 18

Съставки:

• 1/2 чаша гранулирана захар
• 1/2 чаша несолено масло
• 2 яйца
• 2 зрели банана, пасирани
• 3/4 чаша мед
• 1/4 чаша мляко
• 1-3/4 чаши брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• Сол
• 1 чаша овес за бързо готвене
• 1 чаша стафиди
• 1/2 чаша орехи, нарязани

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте 12-чаша форма за мъфини с незалепващ спрей за готвене. Разбийте захарта и маслото в голяма купа до кремообразна смес. Смесете яйцата, меда, бананите и млякото.
2. В отделна купа комбинирайте брашното, бакпулвера и содата, солта и овеса. Постепенно смесете сухите съставки с влажни съставки и разбъркайте стафидите и ядките.
3. Сложете тестото във форми за мъфини, покрити със спрей или масло. Печете 20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Забележка: Сервирайте тези мъфини топли с ароматизирани масла.

Омлет от сладък картоф и карамелизиран лук

Сервира 2 - 4 

Съставки:

• 3 супени лъжици несолено масло
• 3/4 чаша нарязани на кубчета сладки картофи
• 3/4 чаша нарязан лук
• 1-1/2 супени лъжици мед или кленов сироп
• 8 яйца
• 1/3 чаша тежка сметана
• 2 чаени лъжички пресен нарязан естрагон
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 чаша остър сирене чедър, настърган

Упътвания:

1. Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган и гответе картофите и лука, като разбърквате от време на време, за около 5 минути. Смесете меда или сиропа и гответе, докато стане гъст и всички зеленчуци са покрити. Извадете зеленчуците и оставете настрана.
2. Разбийте яйцата, сметаната, естрагона, солта и черния пипер в купа със среден размер. Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган и изсипете половината от яйчената смес. Гответе го, докато дъното току -що се настрои.
3. С лъжица зеленчукова смес сложете половината от свареното яйце и я покрийте с половината сирене. Сгънете другата половина от свареното яйце върху зеленчуците и сиренето и го гответе за още 1 до 2 минути или докато яйцето вече не тече.
4. Плъзнете омлета върху чиния и го затоплете. Избършете тигана и повторете с останалото масло, яйчената смес, зеленчуците и сиренето. Нарежете всеки омлет наполовина, за да направите четири порции.

Забележка: За вкусна промяна опитайте Гауда, моцарела или Бри на мястото на чедъра.

По -вкусни идеи за закуска и закуска

Вкусни рецепти за закуска
Специални идеи за закуска
Рецепти за първия ден на есента