Рецепти за мъфини от пресни плодове - SheKnows

Ако търсите бърза и здравословна закуска, която децата ви ще харесат, имаме една дума за вас: мъфини. Опитайте да изпечете няколко партиди и да замразите за по -късно. В натоварени сутрини можете да ги затворите в микровълновата или да ги пуснете в тостера за бърза преносима закуска. (Фактът, че изглеждат като кексчета, също не вреди.)

Свързана история. 15 ястия с диня, на които ще искате да се насладите през цялото лято

Адаптирано от Пресният хляб

Съставки:

• 1/4 чаша масло
• 1/3 чаша ябълково пюре
• 3/4 чаша бяла захар
• 1 чаша универсално брашно
• 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 1/2 чаши зрели пасирани банани
• 2 чаени лъжички ванилия

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 325 градуса F. Поръсете формата за мъфини с хартиени чаши за печене.
2. В голяма купа смесете маслото и захарта и добавете ванилия.
3. Смесете брашното, содата и солта.
4. Смесете в пюрираните банани.
5. Напълнете формичките за мъфини около 3/4.
6. Печете 20 до 25 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Кифли за закуска с банан от червена боровинка

Адаптирано от Пълнозърнести ленени боровинови мъфини

Съставки:

• 1 чаша овес за бързо готвене
• 1 чаша гореща вода
• 2 чаши самонарастващо брашно
• 1/2 чаша нектар от агаве
• 1/2 чаша захар
• 1 чаша обикновено гръцко кисело мляко без мазнини
• 2 леко разбити яйца
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 1/2 чаши ябълково пюре
• 2 чаши пресни боровинки

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. Поръсете формата за мъфини с хартиени чаши за печене. Заделени.
2. Комбинирайте овес и вода. Заделени.
3. В голяма купа разбийте заедно нектар от агаве, захар, кисело мляко, яйца, ванилия и ябълково пюре.
4. Добавете овесена каша и брашно и разбъркайте, докато се комбинират.
5. Внимателно разбъркайте боровинките.
6. Напълнете формичките за мъфини около 3/4.
7. Печете 20 до 25 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Съставки:

• 2 чаши универсално брашно
• 1/3 чаша светлокафява захар
• 1/3 чаша бяла захар
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2/3 чаша мляко
• 1/2 чаша разтопено масло
• 2 разбити яйца
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 2 чаени лъжички смляна канела
• 2 чаши обелени и нарязани ябълки

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Поръсете формата за мъфини с хартиени чаши за печене. Заделени.
2. В голяма купа разбъркайте брашното, кафявата захар, бялата захар, бакпулвера и солта.
3. В друга купа разбъркайте заедно млякото, яйцата, маслото и ванилията, докато се смесят.
4. Добавете мокри съставки към сухи съставки и разбъркайте, докато се комбинират.
5. Разбъркайте нарязаните ябълки.
6. Напълнете формичките за мъфини 3/4 с тесто.
7. Печете 20 до 25 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

Прочетете още:

5 свежи закуски, подходящи за деца
5 пресни билки за отглеждане във вашата кухня
Топ 10 иновации за закуска