Тези органични мъфини от сурови овесени трици са леко подсладени с нотка на свеж цитрусов вкус. Тези мъфини са здравословен, вкусен начин лесно да добавите фибри към диетата си.

Свързана история. Берият пай на Падма Лакшми се удвоява като сладко лакомство и вкусна закуска

Тези мъфини от селски трици са чудесни за бърза закуска в движение или за лека закуска. Замених обикновената бяла захар с органичен суров мед, за да придам малко сладост и пресен портокалов сок и кора, за да добавя малко цитрусов аромат. Направете ги предварително и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер, за да им се насладите през цялата седмица.

Сурови мъфини с медени трици с портокалова кора
Добива 1 дузина
Съставки:
Сухи съставки
- 1-1/4 чаши органично пълнозърнесто брашно
- 3/4 чаша органични овесени трици
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 супена лъжица смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
Мокри съставки
- 1/4 чаша сурово органично кокосово масло, затоплено
- 1 чаша мътеница с ниско съдържание на мазнини
- 2 органични яйца, леко разбити
- 1 голям сладък портокал, изцеден и обелен
- 2 супени лъжици меласа от черна лента
- 1/4 чаша суров органичен мед
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F и застелете форма за мъфини с хартия за мъфини.
- В голяма купа за смесване комбинирайте всички сухи съставки и разбъркайте добре.
- В отделна купа за смесване комбинирайте всички мокри съставки и разбъркайте много добре до гладкост.
- Внимателно сгънете мокрите съставки в сухите съставки, като разбъркате много добре. Оставете сместа да престои около 5 минути. С помощта на лъжица започнете да пълните всяка чаша за мъфини около 3/4 пълна с тестото за мъфини.
- Печете мъфините за 16-18 минути или докато средата на мъфините се изпече докрай. Прехвърлете мъфините върху решетка и оставете да изстинат напълно. Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 4 дни.
Още вкусни рецепти за мъфини
Мъфини от пресни плодове
Мъфини с шоколадови тиквички
Мъфини с ябълково орехче