Всяка година на Деня на Свети Патрик можете да отпразнувате своето ирландско наследство, независимо дали всъщност сте ирландец или не. Приготвянето на апетитно ирландско ястие, съчетано с кафе Guiness или ирландско, е вкусен начин да се насладите да бъдете ирландец за един ден и да се насладите на всичко зелено.
Свързана история. Как да организирате парти на деня на Свети Патрик, с което децата ви ще бъдат обсебени
Меню за деня на Свети Патрик
Поканете семейството, приятелите и съседите си да се насладят на този празничен ирландски празник.
Предястия
- Ирландски фондю чедър (рецепта по -долу)
- Ирландски содов хляб
Предястия
- Гинес с задушено говеждо месо от говеждо месо (рецепта по -долу)
- Оребрени картофи и шунка
- Зеле и ябълка се пекат
Десерти
- Шоколадови кексчета Гинес (рецепта по -долу)
- Ирландски бонбонени картофи
Напитки
- Бира: Гинес, Мърфи, Смитуикс
- Ирландско кафе
- Ирландско уиски
Черно кадифе (Гинес и шампанско)
Рецепти за деня на Свети Патрик
Ирландски фондю чедър
Сервира 6-8
Съставки:
- 2 чаши картофи с червена кожа, наполовина
- 2 чаши цветчета от карфиол
- 2 чаши малко брюкселско зеле
- 2 ябълки, обелени, нарязани на филийки
- 1 килограм ирландско сирене чедър, настърган
- 2-1/2 супени лъжици универсално брашно
- Най -малко 3/4 чаша ирландски стаут (като Гинес)
- 6 супени лъжици концентрат от замразен ябълков сок, размразен
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- Сол и черен пипер
Упътвания:
- Парете картофи, карфиол и брюкселско зеле в голяма тенджера до омекване, около 15 минути. Подредете зеленчуците и ябълките в чиния за сервиране и запазете за потапяне.
- Комбинирайте сирене и брашно в купа. Добавете ирландски стаут, ябълков сок и горчица към голяма тенджера. Оставете да къкри на умерен огън. Добавяйте смес от сирене на стъпки, като бъркате непрекъснато, докато се разтопи и стане гладка. Ако харесвате разредителя си за фондю, добавете още стаут. Поръсете със сол и черен пипер.
- Изсипете фондю в тенджера за фондю или в тенджера за фондю или бавна готварска печка и сервирайте с задушени зеленчуци, ябълки и ирландски соден хляб за потапяне.