Колебаете ли се, когато става въпрос за готвене? Всички сме били там - отегчени от един и същи стар хумус или пилешки гърди без кости, без кожи, но без представа какво да опитаме по -нататък.
За едно наистина уникално ястие или предястие, защо не опитате пържено сирене? И не говорим за тези замразени пръчици моцарела. Това е сирене, което буквално може да се пържи самостоятелно, без да е необходимо досадно паниране или измиване на яйца.
Халуми
Halloumi е първото пържено сирене, с което се сблъскват много хора в САЩ. Това твърдо саламурено сирене има супер висока точка на топене, така че може да се пържи или пече на скара до вкусно златисто кафяво отвън. Халоуми, пържени на скара или на скара, са вкусни, съчетани с диня и други плодове през лятото за средиземноморско предястие, а също така са чудесна вегетарианска салата. Опитай пържен халуми
заедно с пиперлива зелена салата за хранене, което се чувства едновременно леко и упадъчно.Повече ▼:Безмесен понеделник: Сирене на скара и шишчета от чушки Peppadew
Хляб сирене
Хлябът идва от Финландия, където е известен като leipäjuusto. Нарича се хляб, защото повърхността му придобива препечен вид, когато се пече или пържи, и има текстура, подобна на плътен, дъвчащ хляб. Въпреки че това прясно сирене омеква при готвене, то не се топи напълно. Можете да го изпечете на скара или на тиган и да сервирате с пресни плодове или конфитюр и мед върху кростини или да го включите като част от чиния със сирене и котлет. Можете също да добавите пържените на тиган кубчета към задушени зеленчуци или да ги използвате като крутони за вашата супа. Изнесете сладката страна на пърженото сирене с това чугунено тиган пържено хляб със сирене с шоколадова смокиня.
Повече ▼:Комфортна храна: Рецепти за пържено сирене
Проволон
Проволонът наистина се топи, но когато се нарязва достатъчно дебело, плочите от него могат да се пържат на тиган. Той все още се топи в средата, но този мърляв център е заобиколен от солена, карамелизирана кора, която е напълно за умрене. Опитай в сандвич с домати за най -доброто изживяване с пържено сирене.
Панел
Това прясно индийско сирене много прилича на халуми. Всъщност не се топи, така че неговото скърцащо, солено аз се изправя перфектно на пържене. Опитайте да го задушите със зеленчуци в пикантен пържене, да го запържите на тиган и да го добавите към кремообразен домат сос или пържене, след което се маринова в зехтин, билки и подправки и се сервира с питка и чатни. Също така прави невероятни крутони за кремообразни супи. Наистина не можете да сбъркате.
Повече ▼:Домашно приготвени хапки сирене моцарела
Така че следващия път, когато не знаете какво да сервирате по време на коктейл или не можете да мислите какво да направите за вечеря? Всичко е за пърженото сирене, скъпа.
