Ябълковият пай не е точно първият десерт, който ни идва на ум, когато мислим за лакомства с кутия за обяд. Не всички пайове обаче трябва да се сервират на филийки! Тези очарователни ръчни мини пайове с ябълки се вписват идеално в малки ръце и тематични кутии за обяд.
Свързана история. Чуйте ни - последната рецепта за супа на Марта Стюарт всъщност е идеална за горещите летни дни
Тези ръчни пайове имат вкус точно като любимия ви ябълков пай-единствената разлика е, че са в сладка форма на хапка. Просто ги изпечете предната вечер и те ще бъдат охладени и готови за кутията за обяд на следващия ден. Разменете плодовете за забавно разнообразие!
Lunchbox ябълков пай
Добива 6 пайове
Съставки:
За кората:
- 1 чаша брашно
- Тире сол
- 1/4 чаша студено масло
- 2-1/2 супени лъжици ледена вода
За пая:
- 1 чаша нарязани ябълки Granny Smith
- 2 супени лъжици масло
- 2-1/2 супени лъжици кафява захар
- 1 чаена лъжичка подправка за ябълков пай
- 1 яйце, разбито
- 1 супена лъжица вода
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Постелете тава с фолио и напръскайте леко с незалепващ спрей за готвене.
- Смесете брашното и солта заедно в купа за смесване. С помощта на резачка за сладкиши нарязваме маслото, докато сместа стане ронлива. Постепенно се добавя вода, докато сместа образува меко тесто. Преместете се върху набрашнена повърхност и разточете до дебелина около 1/4 инча.
- С помощта на кръгла форма за бисквитки изрежете 12 кръга. Заделени.
- Междувременно загрейте маслото в малка тенджера на среден огън. Добавете ябълки, кафява захар и подправка за ябълков пай. Загрейте сместа, докато захарта се разтвори напълно, около четири минути. Свалете от котлона.
- Загребвайте около 1-1/2 чаени лъжички пълнеж в средата на шест кръга. Внимателно натиснете друг кръг отгоре и свийте всички ръбове с вилица. Натиснете няколко дупки в горната част, така че пълнежът да може да проветри. Намажете върховете на всеки пай със смес от яйца и вода.
- Печете около 15 минути или докато коричките станат златисто кафяви.
Още рецепти за десерт с размер на хапка
Не печете шоколадови парченца бисквити тесто
Рецепта за бутер със солен карамел
Рецепта за торта с моркови
