Доматите, подправките и сиренето помагат за превръщането на ориза от основното в раздухащо за това ястие. Изпечете го в издълбания патладжан и сте за истинско удоволствие.
![Марта Стюарт](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Ще харесате това ястие от печени патладжани без глутен, пълнено с подправен ориз.](/f/a1afff233ee71e07ad14271f90d1a3a7.jpeg)
Не обичате ли просто, когато храната се сервира в годна за консумация купа? Аз го правя и този безглутенов, подправен, пълнен с ориз, печен патладжан ме има на облак девет.
![Страхотно ястие е лесно да се достави с тази рецепта за безглутенови подправени печени патладжани, пълнени с ориз, пълнени с ориз!](/f/a1c6ef9d0ec4f9f5dd726aba828039c7.jpeg)
Пресни домати, ориз, орехи и сирене играят роля в превръщането на това ястие в божествено. Орехите добавят малко допълнителна текстура и, смесени с останалите съставки, помагат да се превърне това ястие в приказно ястие. Сервирайте го със супа или салата за пълноценна вечеря.
Подправена рецепта от печен патладжан с пълнеж от ориз
Сервира 2
Време за подготовка: 20 минути | Време за готвене: 40 минути | Общо време: 1 час
Съставки:
- 1 голям патладжан, горният край е нарязан, разрязан наполовина по дължина
- 1 чаша варен ориз
- 3 супени лъжици зехтин, разделени
- 1/4 чаша нарязан на кубчета бял лук
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1 чаша домат на кубчета
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 1/4 чаша вода
- 1/4 чаша нарязани орехи
- 1/2 чаена лъжичка сол, плюс допълнително за подправка на черупки от патладжан
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1/4 чаена лъжичка люспи червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
- 6 супени лъжици настърган пармезан, разделен
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F.
- Използвайте нож за рязане, за да изрежете около външния ръб на месото от патладжан, на около 1/4 инча от черупката. Нарежете вътрешната плът на кубчета. Използвайте малка лъжица, за да извадите патладжана. Изстържете семената, останали в черупката. Намажете двете черупки с 1 супена лъжица зехтин и подправете с щипка сол. Поставете в съд за печене и оставете настрана.
- Парите на кубчета патладжан се оставят настрана.
- Към голям тиган на среден огън добавете останалия зехтин. Когато маслото е горещо, добавете лука и гответе за 3 до 4 минути или докато лукът започне да омеква. Добавете чесъна и гответе за 30 секунди.
- Добавете доматите и доматеното пюре в тигана. Гответе няколко минути и добавете водата. Смесете, за да се комбинират. Подправете със сол, черен пипер, люспи червен пипер и кимион. Добавете нарязания патладжан и орехите в тигана и разбъркайте. Гответе още няколко минути.
- Свалете от котлона и разбъркайте ориза и 4 супени лъжици пармезан. Хвърлете, за да комбинирате.
- Разпределете равномерно сместа и я прехвърлете върху черупките от патладжан. Печете 35 минути. Извадете от фурната и поръсете останалото сирене върху всяка от тях. Гответе още 5 минути.
- Сервирайте топли.
![петък без глутен](/f/a61b637da2a6cde6b98e6d6e1cab00ee.png)
Още рецепти без глутен
Безглутенови вафли с компот от ягоди и боровинки
Безглутенови вегетариански купички с кафяв ориз и пикантна крема
Безглутенови сандвичи с отворено лице BLT с отворено лице