Петък без глутен: Лесна супа от лук с билкови крутони-SheKnows

Страхотно време за супа! Не се придържайте към стандартните неща от консервата. Вместо това разгледайте някои страхотни варианти без глутен като супа от лук с крутони с билки.

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е ярко и пикантно лакомство след всичко това ваканционно ястие

Може би сте запознати с френската лучена супа - класическото ястие, сервирано в много ресторанти, гарнирано с разтопено, гъсто сирене. Тази рецепта за супа без глутен е подобна и доста лесна за приготвяне. Използвайте тази рецепта SheKnows, за да направите билкови крутони без глутен за допълване на супата. Ще останете доволни от това ястие!

Лесна супа от лук

Забележка: Глутенът може да се намери в много различни храни и продукти, от кетчуп до соев сос до бонбони и подправки. Докато SheKnows.com се опитва да гарантира, че тези рецепти са без глутен, прочетете внимателно етикетите на съставките на всички храни и хранителни продукти, които използвате за тези рецепти, за да сте сигурни, че те също са без глутен.

Обслужва 4-6

Съставки:

• 5 средно големи бели лука, обелени и на четвъртинки
• 2 големи моркови, обелени и нарязани на 2-инчови парчета, след това нарязани наполовина
• 2 скилидки чесън
• 3 чаши зеленчуков бульон без глутен
• 1/2 чаша сухо бяло вино
• 2 чаени лъжички зехтин
• 1/4 чаша тежка сметана
• 1 чаена лъжичка сушена мащерка
• Сол и черен пипер на вкус
• 6 унции настърган грюйер или швейцарско сирене, за заливка
• Безглутенови билкови крутони, за заливка

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 410 градуса F.
2. Сложете лука, морковите и чесъна в голяма купа и поръсете със зехтина и малко сол и черен пипер. Поставете във фурна за печене и печете около 25 минути, като разбърквате от време на време.
3. Когато приключите с готвенето, сложете зеленчуците в голям тиган за супа и добавете виното, бульона и мащерката.
4. Оставете сместа да заври, след това намалете котлона до минимум и оставете да къкри, покрито, за около 30 минути.
5. Подправете сместа, след това използвайте потопяем пасатор, за да разбъркате внимателно супата, докато стане гладка (можете да използвате обикновен блендер и да работите, за да смесите на партиди).
6. Бавно добавете течната сметана към сместа и разбъркайте добре.
7. Сервирайте в отделни купи и оставете всеки човек да залее супата със сирене и безглутенови билкови крутони.

Тази проста и вкусна супа е идеална!

Още рецепти без глутен

Пилешка супа без глутен
Артишок-спанак фритата
Лесно гумбо от колбаси и скариди