Тъй като някой от вашето домакинство вероятно ще се събуди преди разсъмване, за да отвори подаръци на Коледа сутрин, ще се нуждаете от кафе и хубаво питие закуска за да ви прекара до вечерята. За да сведете родовите мрънкания на семейството до минимум, пригответе няколко хапки за закуска, които да подхранват началото на вашия Коледа.
Съвети за коледни закуски
1. Планирай напред
Ако типичната ви коледна сутрин е свързана с разопаковане на подаръци и правене на снимки, вероятно няма да имате време да приготвите гигантска закуска. Ако обаче планирате предварително, можете да имате
обилно сутрешно хранене извън купата зърнени храни и мляко. Поставете кафето и водата в тенджерата предната вечер, направете френски тост или киш ден или два напред (просто го загрейте отново за
закуска) и пригответе мъфини или кроасани на тава за бързо хапване.
2. Сервирайте коледни сладки за забавление
Дядо Коледа не трябва да е единственият, който се наслаждава на бисквитките на Коледа. Направете поднос с домашно приготвени или закупени в магазина бисквитки предната вечер и го сервирайте като сладко коледно сутрешно лакомство (само
не забравяйте, че тъй като ги правите предварително, може да се наложи да ги скриете от Дядо Коледа).
3. Излезте с ястия, вдъхновени от Коледа
Пригответе някои любими, вдъхновени от празниците, като палачинки с яйца, вафли с меденки или сладкиши с мента. Не забравяйте кафето с аромат на празници, което да ви зарежда с енергия за дълъг ден
семейство и храна.
4. Лекувайте възрастните
Правенето на снимки, докато децата ви разгръщат подаръците на Дядо Коледа, вероятно не е добра идея, но може да е удоволствие да отпиете специален коледен коктейл за Коледа. Опитайте просто ирландско кафе, а
освежаваща мимоза или топла халба с люто какао или мента.
Рецепти за коледни закуски
Горещо кафе с масло
Прави 1 порция
Съставки:
1 чаена лъжичка несолено масло
6 унции сварено кафе
1 супена лъжица тъмен ром
1 чаена лъжичка кафява захар
1 пръчка канела
Щипайте настъргано индийско орехче
Упътвания:
Поставете маслото на дъното на чаша за кафе. Изсипете горещото кафе и ром върху маслото, след това смесете кафявата захар с пръчката канела и поръсете индийско орехче отгоре.
Гювеч с френски тост
Прави 6 порции
Съставки:
1 хляб хрупкав френски хляб, нарязан на филийки с дебелина 1/2 инча
1 супена лъжица масло, нарязано на кубчета, плюс още към форма за печене с масло
4 цели яйца
1-1/2 чаши мляко
1/4 чаша гранулирана захар
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка смляна канела
Упътвания:
1. Подредете филийките хляб на дъното на 8 × 8-инчова квадратна форма за печене с масло.
2. Разбийте яйцата с мляко, 2 супени лъжици захар, сол и ванилия. Изсипете яйчената смес върху хляба и отгоре поставете кубчета масло. Оставете гювеча да престои 10 минути, за да се накисне. (В този момент можете да покриете
гювеч и охладете за една нощ.)
3. Когато сте готови за сервиране, загрейте фурната до 350 градуса F. (Ако сте охладили гювеч за една нощ, оставете го да стои на стайна температура, докато фурната се загрява предварително.)
4. Комбинирайте останалата захар и канелата и поръсете върху гювеч. Печете, без капак, за 45 до 50 минути или докато се сварят и златисто отгоре.
Палачинки с яйца
Прави 6 порции
Съставки:
2 чаши универсално брашно
1-1/2 супени лъжици гранулирана захар
3 чаени лъжички бакпулвер
3/4 чаена лъжичка сол
1-1/4 чаши яйчен бутон (домашно приготвен или закупен в магазина)
2-1/4 супени лъжици разтопено масло
1 яйце, разбито
Упътвания:
1. Загрейте тиган или тиган на среден огън.
2. Комбинирайте брашното със захарта, бакпулвера и солта. В отделна купа разбийте яйчен бутер с масло и яйце, след което постепенно разбийте сместа с брашно, докато се смесят добре.
3. Изсипете лъжици тесто върху тигана и гответе, докато не видите мехурчета отгоре, след това обърнете и гответе до златисто. Сервирайте с кленов сироп и масло.
Още рецепти за коледни закуски
- Коледни хранителни традиции
- Коледни кроасани
- Рецепти за закуска с яйца
