Независимо дали лекувате майка или сте домакин на ранно събиране с приятели, това печено ястие е лесно за приготвяне, елегантно и удоволствие за всяка специална среща.
Има много за празнуване през пролетта! Независимо дали сте на гости или приготвяте специално ястие за мама, тази рецепта за печене на шунка, сирене и аспержи бриош е възхитителна. Богат и сладък, бриошът е елегантен хляб, който се съчетава добре с останалите съставки и изпича меко и златисто. Нещо, което трябва да запомните: Можете да приготвите това ястие ден или повече предварително (нагоре през стъпка 8 по -долу), след което просто да го изпечете в деня на вашето събитие. Това ястие може да направи един специален ден още по -добър!
Рецепта за печене на бриош с шунка, сирене и аспержи
Рецептата е адаптирана от Рейчъл Рей
Обслужва 4-6
Съставки:
- 3/4 килограма пресни аспержи, подстригани краища
- 1/2 чаена лъжичка зехтин
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер, плюс допълнително за подправка
- Незалепващ спрей за готвене
- 1/2 килограм хляб бриош, нарязан на 1-инчови кубчета
- 1/8 килограма варена шунка, нарязана на малки кубчета или парчета
- 1 чаша настъргано швейцарско сирене, разделено
- 4 яйца
- 1-2/3 чаши мляко
Упътвания:
- Загрейте фурната до 385 градуса F. Поставете нарязаните аспержи върху лист за печене и поръсете със зехтина. Подправете ги със сол и черен пипер.
- Сварете аспержите, като ги обърнете веднъж или два пъти, за около 10 минути, или докато те просто започнат да потъмняват от печенето.
- Извадете ги от фурната, оставете ги да се охладят на пипане, след това ги нарежете на парчета 1-1/2-инча и ги оставете настрана.
- Леко напръскайте средно голяма форма за печене с незалепващ спрей за готвене.
- Добавете кубчетата хляб бриош в съда за печене заедно с парчетата аспержи, шунката и половината сирене и разбъркайте, за да се смесят.
- В отделна купа разбийте яйцата с млякото. Подправете с малко повече смлян черен пипер.
- Изсипете яйчената смес върху хлябната смес, след което поръсете с останалото сирене.
- Покрийте съда за печене и поставете в хладилник за около 45-60 минути, така че хлябът да абсорбира течността.
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Когато фурната е готова, печете сместа за около 40-50 минути, непокрита, или докато сместа стане леко златиста и сиренето стане на мехурчета.
- Оставете да изстине за около 10 минути преди сервиране.
Изпечете това ястие за прекрасен обяд!
Още идеи за рецепти за обяд
Лесни предястия от брускетта с пресни плодове
3 перфектни рецепти за сандвич за обяд
Рецепти за брънч фритата
