Какво по -добро време да засилите диетата си, отколкото в началото на новия сезон? Сега, когато (почти) сме излезли от хибернация, е време да поставим храненето на първо място и да върнем диетите си отново на висота. Ако не сте сигурни откъде да започнете, ние ви покриваме. Събрахме няколко уникални начина да подсилите менюто си тази пролет.
Попитахме Ю Хана Ким, експерт по фитнес и хранене и съосновател и президент на Youble.com, известен като, „Фитнес залата в облака“ за онлайн фитнес, какви храни да включим в диетата си, когато времето се затопли. Youble предлага достъп до стрийминг видеоклипове с висока разделителна способност и осигурява неограничен достъп до множество фитнес с качество на фитнес, от начинаещи до напреднали тренировки. Ким споделя своите предложения за някои интересни и богати на храна храни.
„За храни, които трябва да ядете тази пролет, опитайте тези горчиви храни, които съдържат здравословен и витаминен удар“, казва тя. „Защо изброявам списък„ задължително за ядене “, пълен с горчиви храни? Е, смята се, че горчивите храни възстановяват вкусовите рецептори, като по този начин изхвърлят апетита към храната “, обяснява тя. Сега не звучи ли като страхотна концепция? Храна с ниско съдържание на калории, пълна с храна и свеждаща до минимум апетита към храната? Звучи добре за нас!
Горчив пъпеш
Може да отнеме няколко пъти, за да свикнете с интензивния горчив вкус на този артикул, но има опит да се опита. Горчивият пъпеш съдържа цял набор от хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае - витамини В1, В2 и В3, витамин С, магнезий, цинк, фосфор, манган, фибри и желязо, казва Ким. Да не говорим, че съдържа два пъти бета-каротин от броколи, два пъти калций от спанак и два пъти калий от банан. Опитайте да добавите към пържене или друго ястие, вдъхновено от Азия.
Ендивия
Ако сте заобикаляли този зеленчук в магазина за хранителни стоки, време е да обърнете по -голямо внимание. „Независимо дали нарязвате парчета и поръсвате в салати, задушете като здравословно зеленчуково ястие отстрани или използвайте красивите съдове като ядещ контейнер за предястие, с 20 калории за цяла ендивия, той е толкова универсален, колкото и хранителен “, Ким казва. Този хрупкав и леко горчив зеленчук е пълен с калий, фибри и витамини А и В.
Зеленчук от глухарче
Когато мислите за пролетта, едно от нещата, които вероятно ви идват на ум, са глухарчетата, тези досадни плевели, които превземат тревните площи, когато времето се затопли. Преди да поклатите глава от разочарование, знайте, че те служат на определена цел. „Време е да изядем и тези плевели“, съветва Ким. Зелените глухарчета с високо съдържание на магнезий и калций, бета-каротин и манган могат да бъдат хвърлени в пролетна салата, леко сотирани, увяхнали в тестени изделия или поставени върху охладена супа. „Аз лично обичам да подреждам сочното си парче месо върху пиперките зеленчуци за вечеря.“
Радичо
Доста на вид (обичаме богатия лилав оттенък) и пълен с фибри, желязо, магнезий, фосфор, цинк, витамини С, Е, К и фолиева киселина, радичиото може да се използва по много начини, казва Ким. Нарязваме грубо и поставяме в салати, добавяме към сандвичи или дори го приготвяме на скара! Радичото се нарязва наполовина, напръсква се с малко зехтин и се поръсва със сол, преди да се хвърли върху скарата. Добавете малко сочни портокали и нарязан червен лук за цветна, здравословна гарнитура с ниско съдържание на калории и високо съдържание на хранителни вещества.
Манголд
Лесна за отглеждане (нуждае се от слънце, но не много внимание) и още по-лесна за готвене (бързо запържване ще стане), манголдът е чудесно многостранно допълнение към пролетното ви меню, казва Ким. „Обичам да сотирам манголд с ньоки, бял боб и чесън“, казва тя. „Също така е чудесно сотирано с ядки, босилек и чесън като гарнитура с високо съдържание на хранителни вещества. Той е с високо съдържание на витамини А, К и С, фибри, минерали и протеини.
Направете бележка
Ако не сте сигурни за горчивия вкус на някои от изборите по -горе, изберете запържените, сотирани или печени на скара, които създават по -мек вкус. Готвенето на тези горчиви сезонни зеленчуци с малко здравословни мазнини и поръсване със сол също ще намали горчивината.
Още съвети за здравословно хранене
Можете ли да ядете водата си?
Ръководство за 4 стъпки на мързеливо момиче за по-добро хранене
Как да се храним за по -добро тяло и по -здравословен живот
