Бомбе от сладолед изглежда невъзможно да се направи. Показваме ви колко забавен и лесен може да бъде този замразен десерт.
Какво е бомбе за сладолед?
Бомбето за сладолед е впечатляващ, но лесен за приготвяне френски замразен десерт, направен от слоеве сладолед и замразен в сферична форма като купа.
Всеки вкус на сладолед е подходящ, но можете да направите и бомби със сорбет или смес от сладолед и сорбет. Ние обичаме бомбите, защото те са далеч по -забавни за сервиране, отколкото просто да пуснете топка сладолед в купа и те веднага получават възторжени отзиви поради тяхната форма и многопластова вкус. След като овладеете тази основна рецепта за бомбе, можете да опитате произволен брой вариации, които да съответстват на настроението ви, да изразходвате съставките, които имате под ръка, и да зарадвате любителите на сладолед.
Основна рецепта за бомбе от сладолед
Обслужва 16
Съставки:
- 2 пинти шоколадов сладолед
- 2 пинти ванилов сладолед, леко омекотен
- 1 чаша натрошени бисквити, като сандвич бисквити, хрупкав шоколадов чипс, ванилови вафли или джинджифил
- 1 (7 унции) контейнер шоколадова обвивка сладолед за заливка
Упътвания:
- Напръскайте купа с 12 чаши със спрей за готвене, след което покрийте купата с достатъчно пластмасова обвивка, за да я удължите ширина на купата (ще покриете сладоледа с пластмасовата обвивка, след като се формова в купа).
- Нарежете картонените опаковки на шоколадовия сладолед и с остър нож нарежете сладоледа на три четвърт-инчови кръгчета.
- Поставете филийките сладолед в купата, за да покриете дъното и нагоре отстрани с точност до един инч от горната част на купата. Използвайте шпатула, за да запълните празнините и да направите сладоледа равномерен слой.
- Поставете купата във фризера за 20 минути или докато стегне.
- Сложете лъжица омекотен ванилов сладолед в купата и я разстелете, докато стане равна в горната част.
- Поръсете натрошените бисквити отгоре и леко натиснете в сладоледа.
- Сгънете найлоновата обвивка отгоре, за да покриете сладоледа. Замразете за осем часа или за една нощ.
- Междувременно изрежете парче картон в кръг със същия размер като горната част на купата (ще обърнете бомбата върху картона).
- След като бомбата замръзне твърдо, отстранете пластмасовата обвивка отгоре. Поставете картонения кръг върху купата.
- Обърнете купата с поставения картон и поставете бомбата върху решетка. Извадете купата.
- Покрийте сладоледа с гарнитурата, като използвате шпатула, за да го разпределите равномерно.
- Прехвърлете бомбето в чиния за сервиране и го поставете във фризера до готовност за сервиране.
- За сервиране използвайте остър нож, за да нарежете бомбето на клинове и да го прехвърлите в десертни чинии.
Бомбени вариации
- Бомбе от сладолед: Експериментирайте с други аромати на сладолед, като кафе и шоколад, ягода и шам -фъстък, или придайте на бомбата различен вид, като използвате неополитански сладолед.
- Сорбет бомба: Използвайте два от любимите си аромати на сорбет вместо сладолед или заменете в сорбет за един от слоевете сладолед.
- Candy bar bombe: Нарежете бонбони и ги смесете в омекотен сладолед, преди да сложите в купата.
- Бомба с бисквитки: Разбъркайте парчета бисквитка или сладкиш в омекотен сладолед, преди да сложите в купата.
- Напълнена бомба: Разстелете слой бита заливка между слоевете сладолед или сорбе.
- Бъдете бомби: Нарежете ядките на ситно и ги добавете към слоя с бисквитките, след това нарязайте на едро препечени ядки и разбъркайте в омекотен сладолед, преди да сложите в купата.
- Бомба, покрита с бисквитки: Натрошете бисквитките или вафлите и смесете с достатъчно царевичен сироп, за да се навлажни. Натиснете трохите от бисквитките в подготвената купа, за да намажете дъното и страните, преди да ги напълните със сладолед.
- Гарнирана бомба: Допълнете ароматите на сладолед или сорбет с вкусни гарнитури, като например струйка карамел или сос от черен шоколад, пресни плодове или ягодоплодни кули, малки бисквити, натрошени кафени зърна, покрити с шоколад или купчина прясно разбит крем.
Още вкусни рецепти за замразени десерти за лятото
Рецепта за сладолед за вегетарианско тесто
Рецепта за торта за сладолед Oreo
Уникални рецепти за сладолед
