Чобани основно се обърна кисело мляко в най -горещата храна наоколо за известно време благодарение на успеха си при въвеждането на гъсто, кремообразно гръцко кисело мляко в Америка. По онова време това беше добре дошъл антидот за цялото тънко, капещо, прекалено сладко кисело мляко по рафтовете на хранителните магазини, но в напълно озадачаващ нов ход, Чобани сега се разклонява в гореспоменатото „класическо“ поле за кисело мляко.
Повече ▼: 10 рецепти, за да получите повече гръцко кисело мляко в живота си
Гръцкото кисело мляко имаше голям бум, след като излезе за първи път, и дори другите големи играчи на сцената с кисело мляко като Yoplait и Dannon са имали свои собствени версии на нещата. Това доведе до спад на продажбите на гръцко кисело мляко с 5 % миналата година - но продажбите на класическо кисело мляко са спаднали само с 2,8 %. Изпълнителният директор на Chobani Хамди Улукая смята, че несъответствието между двете съществува, защото е имало и такива много копия в гръцкото поле за кисело мляко и докато хората все още го ядат, цифрите се изравняват изключен.
Повече ▼:Истината за наглите реклами на кисело мляко на Chobani
Неговото решение е Chobani Smooth, нискомаслена линия кисели млека, която е много по-сходна по вкус и текстура с вида, който вероятно сте израснали с ядене.
Едно нещо, което може да помогне за продажбите на новия продукт, е, че той ще се продава в Whole Foods. Това е някак озадачаващо само по себе си, тъй като Whole Foods първоначално спря да продава Chobani през 2013 г., твърдейки, че иска нещо по-уникално... Предполагам, че обикновеното кисело мляко с марка Chobani отговаря на сметката?
Повече ▼:9 рецепти, които доказват, че киселото мляко не трябва да е скучно
Не съм напълно продаден на Chobani, разклонявайки се на скучния, мек, основен пазар на кисело мляко. Точно както винаги отклонявам вниманието на гръцкото кисело мляко от марки, които не са специализирани в него, аз също съм някак придирчив към Чобани, който се опитва да направи обратното.
Тогава отново се случиха странни неща. Веднъж ядох Activia, кисело мляко, което претендира за слава, е умишлено да ви накара да какам, така честно казано, нямам какво да губя.