Отглеждането на билки на закрито е чудесен начин да се насладите на техния свеж аромат и вкус през цялата година. Когато решавате кои билки да отглеждате, помислете за тези, с които готвите най -често, както и за тези, които са лесни за отглеждане и поддържане. Ето нашите пет най -добри снимки за най -добрите билки за отглеждане във вашата кухня.
Василий
Дори и никога да не готвите с босилек, ще му се насладите само заради миризмата. Свежият, ярък аромат на босилек ще ви посрещне всеки път, когато влезете в кухнята. (По някаква причина ароматът винаги ни кара да искаме да приготвим салата от капрезе или поднос с брускети.) можете да отглеждате босилек от семена или да започнете целия процес, като закупите растение босилек от хранителните си стоки магазин. Съхранявайте растението си босилек в контейнер за билки с много дренажни отвори и място за растежа на босилека. Ние обичаме да поставяме нашите контейнери с билки в мивката за поливане, за да оставим водата да изтече, преди да върнем контейнера в чинийката си на кухненския плот.
Рецепта за супа от домати и пресен босилек
Див лук
Ако искате да повишите самочувствието си в градинарството, лукът е билката за вас. Лукът расте толкова бързо и лесно, че ще ви даде незабавен изстрел от зелено палец mojo. Пропуснете семената и отидете направо за малко растение от разсадника. Поставете растението си в малка саксия и напълнете с почва до 1/4 инча под ръба на саксията (вземете малка торба с саксийна почва, докато сте в детската стая). Навлажнете почвата на растението си лук с вода, но не прекалявайте. Поставете дивия лук в близост до прозорец, но не на пряка слънчева светлина. Когато кухите ви зелени дръжки стъбло са между 6 и 12 инча, продължете и ги отрежете, за да ги използвате за готвене, или замразете за по -късно.
Мента
Запазете най -слънчевото място в кухнята за г -н Mint. Вземете малко ментово растение в магазин за здравословни храни. Ментата се предлага в множество разновидности - ябълковата мента и ментата са едни от любимите ни. След като сте набрали ментата си, донесете вкъщи малкото си растение и го поставете отново в по-голям контейнер, запълвайки го с пръст. Ментата расте като луда, така че колкото по -голям е потът, толкова по -добре. Обичаме да правим своя собствена „спа вода“, като добавяме листа от мента и филийки краставица в каничка с ледена вода. Ако харесвате нещо с малко повече ритник, откъснете няколко листа и объркайте собствената си мента за мохито.
Рецепта за раита от краставица и мента
Естрагон
Естрагонът е билка с пиперлив вкус, използвана за ароматизиране на риба, птици и месо. Кремообразните сосове и сосове също се възползват от уникалния вкус на естрагон. За да започнете, купете разсад от естрагон от детската градина и го засадете в контейнер с дълбочина най -малко 10 инча, за да оставите място за рошавите му корени. Уверете се, че получавате френския естрагон, за разлика от руския естрагон, който има неприятно горчив послевкус. (Научихме това по трудния начин.) За да помогнете на вашия естрагон да процъфтява, уверете се, че получава поне шест часа слънчева светлина всеки ден.
Рецепта за марината от естрагон
Розмарин
Подобно на босилека, розмаринът има прекрасно силен аромат. Има страхотен вкус в супи, меса или хляб. Започнете с растение розмарин, закупено от местния разсадник или градинския център за подобряване на дома. Изсипете розмарина си в саксия с дренажни отвори и го дръжте достатъчно напоен, така че когато тествате почвата с пръст, тя да излезе влажна, когато я залепите на един инч в почвата. Ако почвата се почувства суха на тази дълбочина, дайте й да пие. Редовно завъртайте растението си розмарин, така че всички страни да се редуват, за да попият слънчевата светлина.
Повече за отглеждането на билки:
Как да отгледате градина с кухненски билки с лесни стъпки
Спестете пари и отглеждайте собствени билки
Билкови градини, подходящи за всеки дом
Съвети за отглеждане и готвене със собствени билки
