Рецепта за шоколадов малинов чийзкейк - SheKnows

Какво би могло да бъде по -добро от упадъчното угаждане на домашно произведение на изкуството? Домашно произведение на изкуството с аромати на малина и шоколад може да го направи! Заинтригуван? Вижте тази наградена рецепта за чийзкейк.

Свързана история. Лаймският чийзкейк на Марта Стюарт с ключов лайм е най -добрият десерт за начинаещи

Творческите готвачи и техните щастливи близки ще бъдат вдъхновени от рецептата за шоколадов чийзкейк на Мери Лу Ричардс, която спечели Най -доброто шоу на щатския щат в Охайо през 2005 г.

Рецепта за шоколадов малинов чийзкейк

Добив 1 

Съставки:

• 1-1/2 чаши шоколадови вафли, ситно натрошени
• 1/4 чаша захарна захар
• 1/3 чаша масло, разтопено
• 1 чаша замразени малини, размразени
• 1 супена лъжица гранулирана захар
• 3 (8 унции) опаковки крема сирене, омекотено
• 1 (14 унции) може подсладено кондензирано мляко (не кондензирано мляко)
• 4 яйца
• 1 супена лъжица царевично нишесте
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 чаша полусладък шоколадов чипс, разтопен и охладен
• Листа от прясна мента
• Бита сметана
• Пресни малини
• 1/2 чаша разтопен шоколадов чипс

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F.
2. В малка купа комбинирайте трохи и захар за сладкари и разбъркайте разтопеното масло.
3. Натиснете сместа на дъното на 9-инчов тиган с пружинна форма и оставете настрана.
4. Комбинирайте малини и захар и оставете настрана.
5. В голяма купа за смесване разбийте крема сиренето до пухкавост. Постепенно разбийте подсладеното кондензирано мляко. Добавете яйца, едно по едно, царевично нишесте и ванилия и разбъркайте добре (внимавайте да не прекалявате).
6. Разделете тестото наполовина и разбъркайте една чаша разтопен шоколад в половината от тестото, след което го изсипете върху кората.
7. Внимателно разбъркайте малиновата смес в останалото тесто.
8. Започвайки от външния ръб и работейки в центъра, сложете с лъжица малиновото тесто върху шоколадовото тесто.
9. Поставете тавата с пружинна форма в плитка тава за печене и печете 50 минути или докато центърът изглежда почти фиксиран, когато тиганът се разклати внимателно.
10. Охладете пая за 15 до 20 минути, след което внимателно разхлабете страната на чийзкейка от тигана, но не го изваждайте. Охладете го напълно, преди да извадите тавата с пружинна форма, след това покрийте и охладете четири часа или за една нощ.
11. Поръсете с допълнително разтопен шоколадов чипс и украсете с бита сметана и пресни малини.

Тази рецепта е предоставена с любезното съдействие на Асоциация на птиците в Охайо (OPA). Рецептата е една от няколкото, включени в брошурата с рецепти: Шампионски чийзкейкове: Рецепти за всеки сезон, произведени от Американската асоциация по млечни продукти и Млечния съвет на Близкия изток (ADADC) и OPA.

Още рецепти за чийзкейк

Рецепта с тиквен чийзкейк
Мини рецепта за чийзкейк за сладкиши без печене
Нюйоркска рецепта за чийзкейк