Търсите ли романтичен десерт за двама, който да приготвите като специално лакомство за Свети Валентин? Тези дреболии може да са точно това, което търсите. Те са упадъчни с пищни слоеве черен шоколад, изглеждат достойни за списание и имат вкус, сякаш сте умрели и сте отишли в шоколадовия рай. Те включват слоеве кремообразна и леко пияна бита сметана, мус от черен шоколад (отново, леко пияк!) И тъмен, ронлив бисквитен слой за малко хрупкава текстура.
Въпреки че обичам да готвя, се опитвам да поддържам нещата прости. Поради натоварения си начин на живот, станах майстор на 10-минутното хранене, хвърляйки нещо заедно с всичко, което случайно имам под ръка във всяка една вечер. Но има случаи в живота и специални празници, които изискват малко предумишление в кухнята и Денят на влюбените е един от тях.
В нашето домакинство винаги сме празнували Деня на влюбените като семейство, включително децата и създаването на красива маса с моя китайски китайски кънтри рози, свещи, цветя и всичко, което може да включите в романтична вечеря две. В края на краищата Свети Валентин е свързан с любовта и аз исках децата ми да се чувстват обезпокоени и обичани, така че включването им в тази специална вечеря беше важна традиция.
Тези дни децата са пораснали и сами, така че този празник на влюбените отново се превърна в вечеря за двама.
За да разработя тази рецепта, потърсих помощта на моята приятелка готвач Синди от love.cook.nourish, който има умение за страхотни комбинации от вкус и текстура и предлага най -невероятните идеи за кекс. Вижте някои от нея интересни комбинациии вижте дали не сте съгласни.
Когато обясних какво търся в този десерт, тя учтиво поправи привидната ми злоупотреба с думата „дреболия“ и каза, че това, което ще направя, е по -близко до едно парфе. Наистина всеки ден научаваш нещо ново. Тя търпеливо обясни, че една дреболия е слоест десерт, който традиционно използва торта като основа. Бита сметана и плодове обикновено съставляват другите слоеве. И те се сервират в голяма чиния, от която лъжицата отделни порции.
Парфето обаче по -често се сервира в отделни ястия и може да има слоеве сметана, плодове, сладолед или крем. Или закуска може да се приготви като добавите гранола и кисело мляко. Така че технически погледнато, този десерт също не се вписва перфектно в тази категория.
И тогава има глупаци. Не глупаците, с които всички се занимаваме от време на време, а друг десерт, използващ слоеве или вихри от плодове и крем или бита сметана. Но можем да се върнем да говорим за глупаци през април ...
След като направих малко проучване, открих също, че има толкова много припокриване в света на дреболии, глупости и глупаци, че понякога се вземат свободи при назоваването на десерт. Технически погледнато, това би се нарекло мини или единична порция дреболия, но пияна тройна шоколадова единична порция дреболии за двама бяха прекалено много, така че се осмелих и ги съкратих до тройни шоколадови дреболии за две. И са готови само за 30 минути.
Надявам се да ви хареса толкова, колкото и на нас.
Рецепта за тромави шоколадови дреболии
Вероятно ще имате допълнителна бита сметана, която е целенасочена, тъй като обичам да я използвам за топване на кафе, горещ шоколад или плодове.
Дава 2 големи порции (показани) или 4 малки порции
Общо време: 30 минути
Съставки:
- 1 чаша тежка сметана за разбиване
- 1/2 чаша ирландски крем Baileys, разделен
- 1/2 малка кутия Смес за специален тъмен шоколад с бърз пудинг Hershey's
- 1/3 чаша мляко
- 10 бисквитки Oreo, пълнежът е премахнат
Упътвания:
- С нисък електрически миксер смесете заедно сместа за пудинг и млякото. Оставете настрана, за да се сгъсти, докато натрошавате бисквитките и разбивате бита сметана с шипове.
- За да направите натрошения слой бисквитки, отворете бисквитките Oreo, изстържете кремавия слой с нож и изхвърлете. Поставете в сандвич чанта Ziploc и смачкайте с чук или юмруци. Заделени.
- За да направите бита сметана с шипове, разбийте сметаната и 1/4 чаша алкохол с електрически миксер на висока скорост, докато се образуват твърди върхове. Заделени.
- Сега завършете слоя мус от черен шоколад. С нисък електрически миксер смесете пудинговата и млечната смес с останалата 1/4 чаша алкохол, след което сгънете 1 чаша бита сметана с шипове. Запазете останалото за слоя бита сметана.
- За да съберете дреболиите, използвайте 2 мини чаши за парфе, чаши за пиене, чаши за вино или буркани Mason. Сложете лъжица слой натрошена бисквитка в дъното на съдовете. Добавете слой мус от черен шоколад и след това слой от бита сметана. Повторете трите слоя и отгоре с натрошена бисквитка. Добавете гарнитура от годни за консумация венчелистчета от цветя.
- Тъй като това е толкова богат и упадъчен десерт, можете да го превърнете в десерт за 4, като използвате къси буркани Mason или слаби чаши за шампанско.
Още десерти за Свети Валентин
Чийзкейк с червено кадифе без печене е най-лесният десерт
Лесни наполеони във формата на сърце
Подправете го с богати и сочни чили-шоколадови трюфели
