Поддържайте нощите си за срещи свежи и вълнуващи, като комбинирате ястията, които обичате, с изпробването на нови неща. Вместо друга гювеч и филмова вечер, опитайте тези рибни тако и добавете танци салса.
Най -добрият начин да се почувствате, че вечеряте навън, е да приготвяте същите ястия, които обичате да поръчвате в ресторантите. Рибните тако са лек и здравословен вариант, който ще запълни апетита на мексиканската храна, без да ви тежи и да ви нарече нощ. Тези остри такота ще превърнат кухнята ви в любимия ви мексикански ресторант - добавете сладко облекло и малка ваза със свежи цветя и може би никога повече няма да искате да излезете да хапнете.
За да продължите темата през вечерта, вземете DVD с танци на салса и се насладете на частен урок в уюта на вашата всекидневна. Сдвоете се с маргарита и никой от вас няма да знае колко стъпки пропускате.
Медени лаймски рибни такос с кремообразен сос Томатило
Сервира 2
Съставки:
- 1 килограм люспеста бяла риба (като тилапия или подметка)
- 6 царевични тортили
- 4 супени лъжици сок от лайм
- 2 супени лъжици зехтин
- Пчелен мед
- Сол и черен пипер
- Чесън на прах
- 1-1/2 чаши смес от зелева капуста
- 1 авокадо
Кремообразен сос Томатило:
- 2 томати
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1/4 пресен кориандър
- 2 скилидки чесън
- 3 супени лъжици сок от лайм
- 1/4 чаша нарязан на кубчета сладък лук
- 1 чаена лъжичка сушен магданоз
- 1 чаена лъжичка сушени люспи от червен пипер
Упътвания:
- Покрийте всяка страна на рибата със сол, черен пипер и чесън на прах. Поставете в плитка чиния и добавете сок от лайм и зехтин. Поръсете меда върху рибата. Оставете това да се маринова за поне 6 часа или до 24. Ако е възможно, обърнете рибата наполовина, така че всяка страна да има възможност да седне в маринатата.
- За соса добавете всички съставки в кухненски робот или блендер и разбъркайте, докато стане кремообразен и гладък. Това може да се направи предварително и да се съхранява в хладилник до 24 часа.
- Добавете малко количество зехтин към тиган и добавете рибата в топлия тиган. Гответе рибата, докато стане люспеста и напълно бяла. Начупете на по -малки парчета и поставете върху топлите царевични тортили. Отгоре се поръсва със зеле, авокадо и кремообразния сос от томатило.
Още рецепти за тако
- Пилешко тако салата
- Тако печене с макарони
- Тако по пет начина
