Ядки ябълки, кафява захар и карамел са основният пълнеж в този вкусен пай. Изпечен до златисто кафяво, този пай ще бъде хит на вашето празнично събиране.
Свързана история. Тази нова празнична готварска книга ще ви помогне да разбиете 50 гурме горещи какаови бомби като професионалист
В тази рецепта за ябълков пай добавихме дълбочина и богатство, като включихме карамел в пълнежа с ябълков пай. Можете лесно да използвате домашен карамел, но карамелът с буркани е напълно добре в този пай. Насладете се на парче от този обикновен десерт или отидете докрай и го сервирайте а ла режим с топка френски ванилов сладолед.
Рецепта за карамелен ябълков пай
Адаптирано от всички рецепти
Обслужва 8
Съставки:
- 2 (9 инчови) черупки за пай
- 5 ябълки на баба Смит, сърцевина и тънко нарязани
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1/2 чаша опакована кафява захар
- 1/4 чаена лъжичка морска сол
- 1 супена лъжица смляна канела
- 1 чаша домашен карамел или буркан
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F. Напръскайте 9-инчова форма за пай с незалепващ спрей за готвене.
- В голяма купа добавете ябълките, 2 супени лъжици брашно и кафява захар, като разбърквате добре.
- Разгънете кората за пай и леко натиснете една в тавата за пай, покриваща дъното и страните. Поръсете останалите 2 супени лъжици брашно върху дъното на кората за пай и изсипете ябълковата смес, разпределяйки ябълките равномерно в тавата за пай.
- Изсипете карамеления сос върху върховете на ябълките и отгоре с останалата кора за баница. Сгънете кората по краищата и натиснете здраво с пръсти, за да създадете уплътнение. С вилица пробийте няколко дупки в горната част на пая, за да помогнете на парата да излезе по време на печенето.
- Печете пая за около 45 минути или докато горната част на пая стане богата на златисто кафяво. Оставете да се охлади и сервирайте.
Още рецепти за ябълков пай
Ябълков пай с бекон
Обърнат надолу южен ябълков пай
Бисквитки с ябълков пай със солена карамелена глазура
