Някои неща са по -евтини, когато ги направите от нулата, а някои просто имат по -добър вкус. Но не всичко си заслужава.
Има само нещо в готвенето с нулата; може да бъде изключително дзен за измерване и смесване и разбиване на нещата, плюс има малко удовлетворение в хваленето, което готвенето от нулата може да осигури.
„Уау, ти сам правиш хляб?“ хората ще възкликнат. И вие ще кажете: „Разбира се. Не е голяма работа, наистина. " Но това е голяма работа. Вие го знаете, те го знаят. Вие сте господарят на вашата кухня, богиня на готвенето от нулата.
Има и други моменти, когато е по -евтино да направите нещо от нулата. Спомням си времето, когато разбрах колко лесно е да се направи бита сметана - и колко евтино беше - и никога, никога не погледнах назад.
Но факт е, че понякога готвенето с нулата просто не си заслужава. Разгледахме осем общи килер скоби и ги оценява по три критерия: цена, време и вкус.
Повече ▼:7 френски условия и техники за готвене, които всеки домашен готвач трябва да знае
Що се отнася до цената, има много движещи се части. За тази публикация отидох в Kroger, който е обикновен магазин за хранителни стоки на юг, и където беше възможно, потърсих съставки, които са марка на магазина, за да поддържат разходите ниски. Ето защо цената може да варира толкова силно; местната ви храна може да е по -скъпа (или по -малко) скъпа или да сте лоялни към определена марка или да изберете цели и органични съставки - честа причина хората да готвят продукти от нулата е да контролират какво влиза тях. Аз също избрах да мащабирам рецептите за готвене с нулата нагоре или надолу, за да съответстват на количеството, закупено от магазина. Например, можете да направите малка партида масло сравнително евтино, но достигането на килограм масло ще струва малко повече. Също така не взех предвид доставките, като контейнери за накисване или приставки за приготвяне на тестени изделия, защото това е просто педантично и отвратително.
Тогава има време. Само защото нещо струва по -малко, ако времето е непосилно, може да не си струва усилията и няма начин да заобиколите това.
И накрая, има ли по -добър вкус домашно? Е, това също ще бъде относително, но дали храната, приготвена от драскотини, има много по-превъзходен вкус отколкото колегите от магазина за хранителни стоки - или ако разликата е незначителна - определено ще се отчита в
И така, трябва ли да го купите или да го направите? Разберете какво е необходимо, за да направите обикновени килерчета от нулата.
