Домашна паста от дъга - SheKnows

Искате ли вечерта да се забавлява отново? Пропуснете странните формички и сервирайте тази ярка, празнична и вкусна домашно приготвена паста от дъга!

Свързана история. Сирената паста от Марта Стюарт може всъщност да накара децата ви да ядат зеленчуците си

Въпреки че определено можете да ядете в сушени тестени изделия, закупени в магазина, просто няма нищо подобно на домашно приготвена паста. С помощта на нашето доверие KitchenAid стойка миксер и невероятни приставки за паста, правенето на тестени изделия е лесно! Просто хвърлете тази паста в малко зехтин, добавете малко пармезан и сервирайте заедно с любимия си чеснов хляб за вечеря, която е почти прекалено красива за ядене!

Рецепта за домашна паста с дъга

Вдъхновен от Супена лъжица

Обслужва около 6

Съставки:

• 2 чаши универсално брашно
• 2 яйца, леко разбити
• Тире сол
• Около 1/4 чаша вода
• Червен, жълт, син и зелен хранителен оцветител

Упътвания:

1. В купата на вашия кухненски миксер KitchenAid добавете брашно и сол. Разбийте леко, докато се смесят. Направете кладенче в центъра на брашното и внимателно изсипете леко разбитите яйца. Прикрепете куката си за тесто и разбийте на ниско, докато се образува меко тесто. Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете до меко и еластично. Разточете до около 1/4 инча дебелина с дървена, леко набрашнена точилка.
   click fraud protection
2. Прикрепете приставката за търкаляне на тестени изделия и я настройте на 4 или 5. Поставете пастата в ролката и я разточете до тънка хартия (без дупки). Прикрепете приставката за фетучини и поставете разточен лист макаронени изделия. Внимателно разплитайте парчетата, ако се слепват. Повторете, докато всички тестени изделия не бъдат нарязани.
3. Доведете голяма тенджера вода до кипене. Добавете малко сол. Добавете паста и гответе, докато изплува на повърхността, около 3-5 минути. Изплакнете.
4. Работете, докато пастата е още топла, разделете на четири плитки купи. Добавете няколко капки от всеки хранителен оцветител в купичките и равномерно намажете пастата (използвахме щипки, за да намажем всички страни). Оставете да престои около 2 минути, за да поеме оцветяването. След като стегне, изплакнете отново в студена вода, за да се отървете от излишното оцветяване.
5. Сервирайте цветове на паста, смесени заедно и се наслаждавайте!

Още рецепти за тестени изделия, подходящи за деца

Макаронени изделия със сирене броколи
Четири чаши за сирене и чаши за сирене
Тази вечер вечеря: черупки, пълнени с Mac и сирене