Искате ли вечерта да се забавлява отново? Пропуснете странните формички и сервирайте тази ярка, празнична и вкусна домашно приготвена паста от дъга!
Свързана история. Сирената паста от Марта Стюарт може всъщност да накара децата ви да ядат зеленчуците си
Въпреки че определено можете да ядете в сушени тестени изделия, закупени в магазина, просто няма нищо подобно на домашно приготвена паста. С помощта на нашето доверие KitchenAid стойка миксер и невероятни приставки за паста, правенето на тестени изделия е лесно! Просто хвърлете тази паста в малко зехтин, добавете малко пармезан и сервирайте заедно с любимия си чеснов хляб за вечеря, която е почти прекалено красива за ядене!
Рецепта за домашна паста с дъга
Вдъхновен от Супена лъжица
Обслужва около 6
Съставки:
- 2 чаши универсално брашно
- 2 яйца, леко разбити
- Тире сол
- Около 1/4 чаша вода
- Червен, жълт, син и зелен хранителен оцветител
Упътвания:
- В купата на вашия кухненски миксер KitchenAid добавете брашно и сол. Разбийте леко, докато се смесят. Направете кладенче в центъра на брашното и внимателно изсипете леко разбитите яйца. Прикрепете куката си за тесто и разбийте на ниско, докато се образува меко тесто. Прехвърлете тестото върху леко набрашнена повърхност и омесете до меко и еластично. Разточете до около 1/4 инча дебелина с дървена, леко набрашнена точилка.
- Прикрепете приставката за търкаляне на тестени изделия и я настройте на 4 или 5. Поставете пастата в ролката и я разточете до тънка хартия (без дупки). Прикрепете приставката за фетучини и поставете разточен лист макаронени изделия. Внимателно разплитайте парчетата, ако се слепват. Повторете, докато всички тестени изделия не бъдат нарязани.
- Доведете голяма тенджера вода до кипене. Добавете малко сол. Добавете паста и гответе, докато изплува на повърхността, около 3-5 минути. Изплакнете.
- Работете, докато пастата е още топла, разделете на четири плитки купи. Добавете няколко капки от всеки хранителен оцветител в купичките и равномерно намажете пастата (използвахме щипки, за да намажем всички страни). Оставете да престои около 2 минути, за да поеме оцветяването. След като стегне, изплакнете отново в студена вода, за да се отървете от излишното оцветяване.
- Сервирайте цветове на паста, смесени заедно и се наслаждавайте!
Още рецепти за тестени изделия, подходящи за деца
Макаронени изделия със сирене броколи
Четири чаши за сирене и чаши за сирене
Тази вечер вечеря: черупки, пълнени с Mac и сирене
