Ако имате желание за топла подправена бисквитка, която да отпиете с кафето или следобедния си чай, тези snickerdoodles са за вас.
Ако имате желание за топла подправена бисквитка, която да отпиете с кафето или следобедния си чай, тези snickerdoodles са за вас.
Свързана история. Тези вегетариански пекари ще ви накарат да преосмислите сватбената си торта
Вегански Snickerdoodles
Добива от 2 до 3 дузини в зависимост от размера
Съставки:
-
T
- 1 супена лъжица смлян лен
- 3 супени лъжици топла вода
- 1 чаша плюс 3 супени лъжици захар
- 1/2 чаша кокосово масло
- 1/2 чаша веган масло
- 2-3/4 чаши универсално брашно
- 2 чаени лъжички тартар
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- Щедра щипка сол
- 2 чаени лъжички смляна канела
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- В малка купа смесете лен и вода. Оставете за 5 минути, за да се „желира“.
- В купата на стендър миксер, снабден с приставка за гребло, комбинирайте 1 чаша захар, кокосово масло и веган масло. Разбийте на средна скорост до сметана.
- Добавете ленена смес и разбийте на висока скорост до гладкост.
- В голяма купа разбъркайте заедно брашното, крема от тартар, содата и солта.
- Добавете брашнената смес към купата на миксера и разбийте на ниска скорост, докато се навлажни. Увеличете скоростта и разбъркайте, докато съставките се смесят добре.
- В малка купа смесете останалите 2 супени лъжици захар и канела заедно.
- Използвайте ръцете си, за да оформите сместа на 1 до 1-1/4-инчови топки. Оваляйте топките в смес от захар и канела.
- Поставете топките върху лист за печене и печете за 6 до 9 минути или докато се изпекат.
- Оставете да се охлади на тигана за 5 минути, след което прехвърлете върху решетки, за да продължите да се охлажда.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Още вегански рецепти за десерти!
