Като пораснахме, ядохме през цялото време гювечи. Те са толкова сърдечни и можете да ги опаковате пълни с това, за което копнеете. Направих този гювеч една нощ, когато гладувах, но нямах твърде много протеини в къщата. Няма да пропуснете месото, повярвайте ми.
Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана
Рецепта за гювеч от зеле и див ориз
Този обилен гювеч е пълен с див ориз, чушки, зеле и само едно докосване на остро сирене чедър. Подходящ е за вегетарианци и дори няма да пропуснете месото.
Обслужва 4
Време за подготовка: 30 минути | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 55 минути
Съставки:
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 среден жълт лук, нарязан на кубчета
- 1 чаша нарязан на кубчета зелен и червен пипер
- 2 чаши нарязано зеле
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 4 чаши див ориз
- 1-1/2 чаши настъргано остро сирене чедър
- 1/2 чаша зеленчуков бульон
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F и напръскайте 8 x 8-инчов тиган с незалепващ спрей за готвене.
- Към голям тиган, поставен на среден огън, добавете зехтина.
- След като маслото е горещо, добавете лука, чушките и зелето. Гответе, докато всички зеленчуци започнат да омекват. Свалете от котлона.
- Разбъркайте чесъна на прах, кимиона, кошерната сол, дивия ориз и 1 чаша настъргано сирене. Разбъркайте, за да се комбинират, и добавете към подготвената форма за печене.
- Поръсете зеленчуковия бульон върху гювеча и отгоре с останалата 1/2 чаша настъргано сирене.
- Печете непокрито за около 20 до 25 минути, докато сиренето се разтопи и стане на мехурчета.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за гювечи
20 Рецепти за гювечи
Мини домашни гювечи от зелен фасул
Гювеч за закуска Huevos rancheros
