Няма нищо по -американско от това пица - освен когато вземете предвид факта, че пицата дори не произхожда от САЩ и че се ползва по десетки вкусно различни начини по целия свят.
Но първо, обратно към мястото, където всичко започна: Хората се грижат много за историята на пицата. Карол Хелстоски, доцент по история в университета в Денвър, дори написа книга за това, озаглавена Пица: световна история. Според Хелстоски, все по-популярният пица с пица се е появил за първи път като храна за бедните през 18 век в Неапол, защото е можел да се направи евтино и да се изяде бързо. По -ранните концепции за пица датират още през древния Близкия изток.
Пицата стигна до Америка с италиански имигранти през 20-ти век, където се превърна в изцяло американска храна заедно с бургери и пържени картофи. Няколко века по -късно Чикаго, Ню Йорк, Сан Франциско и Орландо се нареждат сред най -добрите нации градове за най -добрата пица.
Повече ▼:18 убийствени вегетариански пици, които дори месоядните ще харесат
Това е пица в САЩ, но какво ще кажете за останалия свят? Ако някога сте пътували в чужбина и сте копнели за парче, може би сте били изненадани от това, което е сервирано в чинията ви. Ето как останалият свят прави „класически“ Американска пица:
1. Аржентина
Образ: Мултикултурна маса на Тара
Когато сте в Аржентина, не правете грешката да поръчате „пица“ - поръчайте „фугаца“, Пица в аржентински стил, за да можете да изглеждате като че ли сте наясно. Fugazza е традиционна аржентинска пица, гарнирана със сладък лук, а fugazzeta е версията с двойна кора, пълнена с моцарела и поръсена със сладък лук отгоре. Опитайте и двете, ако не можете да изберете един.
2. Австралия
Образ: Готвачът с едно гърне
Земята Down Under винаги е известна с това, че прави нещата малко по -различно. Този път това е най -добрият хак за пица за закуска, на който австралийците се радват по всяко време на деня и нощта. В чест на Деня на Австралия на 1 януари. 26, The One Pot Chef направи своята версия на класиката Австралийски пай с пица, направени със сос, пържен бекон, пресни яйца от фермата и сирене.
3. Китай
Образ: Уок като мен
Ако някога сте се чудили каква е пицата на другия край на света, просто попитайте американски емигрант, живеещ в Китай. Според Моника Вайнтрауб от Уок като мен, Пицата в китайски стил е там, където е. Тя обяснява: „В Южен Китай, като провинция Юнан и дори Вътрешна Монголия, зависи как гледате на това. Някои хора го наричат месен пай, някои го наричат пица, тъй като се приготвят по различен начин в зависимост от това къде отивате. Това е „пица“ от як, лук и черен пипер от Шангри-Ла, Юнан. В северната част на Китай е много подобно, но направено с агнешко месо, а не като.
4. Франция
Образ: Kitchn
Без значение какво сте гледали по телевизията, изисканата френска храна е нещо повече от палачинки, багети и ароматно сирене. Французите също знаят как да правят пица по типичния френски начин - като преоткрият „колелото“ на пицата по начин, който е едновременно вкусен и уникален. Вкусното pissaladière е френската версия на пица от Прованс, обичайно гарнирана с аншоа, карамелизиран лук и черни нисоазени маслини.
5. Грузия
Образ: Имгур
Ако някога се окажете, че се нуждаете от добра храна в Източна Европа, помолете грузин да ви насочи към най -близкия магазин за пицария. Хачапури, а традиционен грузински фаворит, не е нищо като пицата, която ще намерите у дома. Хачапури е описан като кръстоска между калцоне и сандвич с яйца, направени от тесто, пълнено със сирене, с варено яйце отгоре. Задръжте доматения сос, моля.
6. Унгария
Образ: Имгур
„Langos“ е дума, която ще искате да запомните следващия път, когато гладувате в Унгария (юк юк юк). Това Унгарска пица вариацията прилича на американска тънка кора, но с това приликите свършват. След като опитате деликатно дълбоко пържените питки, гарнирани с месо, заквасена сметана или чесново масло, ще разберете защо тази улична храна е толкова популярна в Унгария, Словакия и Чехия.
7. Италия
Образ: Моят MidiCi
Ах, родината на пицата, където не можете да очаквате нищо по -малко от съвършенство. И Италия определено не разочарова. Има изобилие от Италиански стилове на пица в цялата страна, но една от най-вкусните е може би пицата в неаполитански стил, произхождаща от Неапол, където пицата е измислена от италианците преди почти 300 години. „През вековете неаполитанската пица се превърна в институция. От 1998 г. съставките и методът на приготвяне са защитени от италианското законодателство “, казва Амит Клайнбергер, главен изпълнителен директор на MidiCi Неаполитанската компания за пици.
Той продължава: „Внасяйки вкуса на Италия в щатите, в MidiCi, нашето тесто е само от четири добри съставки: неаполитанско брашно без ГМО с двойна нула, вода, морска сол и мая. Сосът е свръхестествен-само една чиста съставка: не-ГМО натрошени италиански белени домати. Без масла, без захар. Нашите сирена са фини италиански сирена, произведени от висококачествени млека, а моцарелата ди буфала е известна още като „бяло злато“ заради първокласното си качество и вкус. Деветдесет секунди в нашите фурни на дърва на близо 1000 градуса го изпичат до съвършенство. Неаполитанската пица е магия. "
8. Корея
Всички вие с ниско съдържание на въглехидрати ще харесате корейската версия на класическата пица, направена без тесто и гарнирана със смешно количество сирене. С лъжица пица е корейска пица без коричката за пица - ви отвежда направо до онова сладко място, където се срещат печени колбаси, чушки, гъби, спанак, чесън, моцарела и маринара.
Повече ▼:Прасета в хакерска рецепта за пица - това е сериозно лесно да се направи
9. Ливан
Образ: 196 вкуса
Ливан може да е малка страна само на 4000 квадратни мили, но това, което му липсва по размер, компенсира с голям вкус. Един ливански фаворит, който съперничи на емблематичната американска пица, е „lahm bi ajin. ” Малката, но мощна „арабска пица“, приготвена с тесто и пълнеж от агнешко и подправки, датира от 15 век.
10. Мексико
Образ: Корен на доброто
Забравете всичко, което знаете за така наречената (американизирана) мексиканска пица, която сте виждали да се разпространява в Pinterest. Истинска автентична мексиканска пица изисква пътуване дълбоко в сърцето на Мексико - където може да намерите тлаюда, сервиран като „пица“ на Оаксака с отворено лице, скара с пържола, боб, сирене и авокадо отгоре.
11. Шотландия
Образ: Reddit
След като сте взели проба от най-добре пазената тайна на Шотландия-известна още пържена шотландска пица - може би никога повече няма да се върнете към обикновената американска филия. Пицата в Шотландия е голяма работа и има основателна причина. Освен традиционната риба и чипс в магазините за чипове, можете да се насладите на шотландска пица по един от двата начина: пържено и разбито като „пържена пица“, или пържено без тесто като „пържена пица. ” Професионален съвет: Няма грешен избор, когато ядете пържена пица.
Повече ▼:Как да си направим домашна пица с дълбоко ястие
12. Швеция
Образ: Хари и Потърите
Да кажем, че запазихме най -странната (и може би най -прекрасната) пица за последно. В Швеция са предвидени пеперони и банани и къри са в. Колкото и ужасяващо да звучи, ароматите на банан и къри работят добре заедно върху прясно изпечено тесто в традиционна шведска рецепта за пица. Ако не сте за банани, не се притеснявайте - шведите не са придирчиви. В менюто на шведска пица вероятно ще намерите повече от няколко гарнитури, като скариди, месо от кебап и дори сирене камамбер.
