Всичко, от което се нуждаете, са само няколко минути, за да направите това бързо и вкусно ястие от сицилианско пиле. Пилето, напоено с дресинг от лимон и риган, ще впечатли вкусовите ви рецептори!
![Рейчъл Рей](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
![Рецепта за пилешко филе с лимон и риган](/f/e0ab58cfe5c0a4a8057fa5fe953fc8ff.jpeg)
Ако имате само няколко минути свободно време, това не означава, че не можете да приготвите нещо абсолютно възхитително в кухнята си. Всичко, от което се нуждаете, е лимон, пилешки филета и малко сушен риган, за да направите това вкусно сицилианско пилешко ястие.
Рецепта за пилешко филе с лимон и риган
Обслужва 4
Съставки:
- 1 килограм пилешко филе
- Сок от 1 лимон
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1/2 чаена лъжичка сол (коригирайте по ваш вкус)
- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин плюс още за готвене
- Галета за покриване на пилешко месо
- Черен пипер
Упътвания:
- В чиния смесете лимонов сок, сол, риган и 2 супени лъжици екстра върджин зехтин. Разбъркайте добре, след което оставете настрана.
- Намажете леко пилето с екстра върджин зехтин от двете страни. Не го мокрете прекалено много.
- Покрийте от двете страни с галета. Отърсете се от излишъка.
- Сотирайте в гореща тенджера с екстра върджин зехтин на средно силен огън. Кафяво от двете страни.
- Докато е още горещо, бързо потопете двете страни на варено пиле в лимоновата смес. Колкото по -дълго накисвате пилето, толкова повече ще абсорбира аромата. Едно бързо потапяне от двете страни е достатъчно, ако искате ароматът да е мек. Ако искате по -силно, оставете го да остане по -дълго в лимоновата смес.
- Съчетава се добре със салата от портокал и маруля.
Мариновано пиле от индийско кисело мляко
Кюфтета от биволско пиле
Класическо печено пиле