Ако сте увлечени от сос Бъфало, тези пилешки кюфтета са за вас!
![Ежедневен вкус](/f/39e350d01d0df60ec06a90ce20b49c39.jpeg)
Горещи неща!
Ако сте увлечени от сос Бъфало, тези пилешки кюфтета са за вас!
![биволски пилешки кюфтета](/f/efec16a47efbf14542199f8be3038d1e.jpeg)
![Рейчъл Рей](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Независимо дали сервирате тези пикантни пилешки кюфтета на момчетата в деня на играта или на разкошен коктейл, те няма да издържат дълго.
Рецепта за бисквитки с пилешки кюфтета
Получава 50 кюфтета
Съставки:
За кюфтетата:
- 2 килограма смляно пиле
- 2 зелени лука, нарязани
- 2 стръка целина, нарязани на ситно
- 1 скилидка чесън, смлян
- 1/2 чаша червен лют сос на Франк
- 1/2 чаша синьо сирене се разпада
- 3 чаени лъжички суха смес за дресинг на ранчо
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 яйце
- 1 чаша галета
- Растително масло, за пържене
За соса:
- 1 чаша червен лют сос на Frank
- 1 супена лъжица масло
- 2 супени лъжици растително масло
- 3 чаени лъжички кафява захар
- 1-1/2 чаени лъжички оцет от червено вино
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
Упътвания:
- Постелете голям лист за печене с пергамент.
- Смесете смляното пиле, зелен лук, целина, чесън, лют сос, синьо сирене, смес за дресинг от ранчо, сол, лют червен пипер и яйце в голяма купа. Добавете галета, 1/4 чаша наведнъж, докато сместа се държи добре заедно.
- Оформете 1-инчови топки от пилешка смес и поставете върху лист за печене. Приберете в хладилник за 30 минути.
- Докато кюфтетата се охлаждат, разбийте заедно всички съставки на соса в малка тенджера на тих огън. Разбърквайте от време на време, докато заври. Оставете соса да къкри за около 5 минути, след което свалете от котлона. Сосът ще се сгъсти леко, докато стои.
- Извадете кюфтетата от хладилника. Загрейте голям незалепващ тиган на среден огън. Добавете около 1/2 инча масло. След като се загрее, добавете един слой кюфтета и гответе за около 4 минути, след това обърнете и гответе за още 4 минути, или докато покафенеят и готвят. Отцедете върху хартиени кърпи и повторете с останалите кюфтета.
- Прехвърлете соса в голяма купа. Добавете кюфтетата на партиди и разбъркайте, за да се намажат в соса. Сервирайте топли.
Повече ежедневен вкус
Лесни плъзгачи за пилешко барбекю
Опаковани в бекон фурми, пълнени със сирене
Изпечени картофени филийки с италиански дресинг