Време за вечеря. Мисълта понякога може да ме охлади до кости. Това е ежедневната битка, от която не мога да избягам като майка. Всяка вечер винаги е тест само с един въпрос.
T
Какво ще направя тази вечер здрава и децата ми ще се оплакват най -малко?
t Това е тайната, нали? Намирането на този баланс? Нашите деца са вашият типичен лот. Кейлъб е радост... той яде почти всичко. Най-доброто е! Но Натали и Лиъм, моите 9 и 7-годишни, биха яли пилешки хапки и пържени картофи или паста всяка вечер, ако зависи от тях. Всеки с придирчиви ядещи знае каква трудна задача е да се справиш с тази ситуация. Тези, които все още се борят на фронтовите линии, могат да оценят деликатния баланс, който трябва да бъде постигнат.
tКак мога да направя това приятно за всички ни, като същевременно създавам нещо, което ни прави щастливи?
t Трябва да се уверя, че нашите ястия имат добър вкус, но те също трябва да бъдат здравословни.
t Един лесен вариант е пастата. Нека бъдем честни... това е бързо и евтино и децата винаги го обичат. Обичам да хвърлям малко зеленчуци в соса си. Баба ми ме научи да нарязвам моркови на кубчета и да ги сотирам с чесъна и лука в самото начало. Но през годините добавих други зеленчуци като броколи или грах, докато сосът се задушава. Когато всичко се смеси, децата сякаш нямат нищо против. И ако мога да прекарам една нощ без оплаквания, това е печалба, ако ме попитате.
T 
t Наскоро започнах да сервирам салата преди всяко хранене. Децата отнеха известно време, за да приемат този първи курс, но сега го обичат. Израснах с ядене на салата и реших, че е време и децата ми да започнат обичая. Ние също така правим сурови зеленчукови чинии като част от вечеря в стил антипасто. Правим това веднъж седмично. Нека бъдем честни, това е любимата ни част от партито, нали? Обичам да бера в тави с месо, сирене и зеленчуци. Така че, съпругът ми и аз решихме, че няколко пъти месечно ще имаме този вид хранене като вечеря и всички обича го. За мен няма готвене и децата се чувстват сякаш имат пълен контрол над ястието си.
t Това също е чудесен начин да накарате децата да ядат сурови зеленчуци.
t Когато суровите зеленчуци или салата са на дневен ред, трябва да кажа, че гъвкавостта и одобрението на децата Скритата долина ранчо превръзките и спадовете са домашни. Има много възможности и децата харесват толкова много от тях. Обичаме да използваме Лек дресинг от мътеница върху хубава клинова салата с царевица и домат. Децата също наистина са приели гуакамоле, а версията на Hidden Valley е лесна за приготвяне и наистина вкусна. Аз също започвам да си играя с някои от Смеси за превръзки и подправки. Те могат да добавят страхотен вкус към ястия като пиле на скара, бургери и кюфтета.
t Малко върви по дълъг път, затова не забравяме да добавим нотка за децата и те обичат допълнителния вкус. Обичаме, че те приемат допълнителни зеленчуци всяка вечер, независимо дали става въпрос за малка салата или гарнитура от сурови зеленчуци. Това е печеливш за всички.
T 
T Разкриване: Тази публикация е част от сътрудничество с Hidden Valley и SheKnows. Всички мои мнения са мои.
