Рецепта за задушена бира и кореноплодни зеленчуци-SheKnows

Уморени ли сте от същата стара рецепта за гърди? Придайте на това традиционно ястие модерно завъртане с рецепта, включваща удара на уасаби и нежната сила на бирата.

Свързана история. Boozy мини шоколадови пакети получават усилване на вкуса от ирландския стаут

Рецепта за задушена с бира гърди и кореноплодни зеленчуци

Сервира 6-8

Съставки:

• 3 супени лъжици растително масло
• 1 (3 - 4 паунда) говеждо гърди (не отрязвайте мазнината) 
• Подправка за пържола / триене
• 1 чаша бебешки моркови
• 1 глава лук, тънко нарязан
• 4 - 5 скилидки чесън, нарязани
• 1 пащърнак, обелен и нарязан на парчета
• 1 ряпа, обелена и нарязана на парчета
• 10 малки нови картофа, обелени и нарязани на кубчета
• 1 (12 унции) кутия или бутилка бира
• 2 чаени лъжички лук смес супа
• Кремообразен сос от хрян уасаби

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F, като същевременно сложете маслото на среден огън на котлона в голяма (устойчива на фурна) тенджера.
   click fraud protection
2. Подправете двете страни на месото с подправка за пържола, след което го изпечете на котлона от двете страни. Това трябва да отнеме около пет минути - ще разберете кога е готово, защото ще спре да се залепва за тенджерата.
3. Добавете морковите, чесъна, пащърнак, ряпа, картофите и лука. Изсипете бирата върху месото и зеленчуците (добавете чаша или повече вода, така че течността да излезе поне три четвърти от месото нагоре), след което поръсете сместа от супа от лук.
4. Покрийте тенджерата и я поставете в предварително загрятата фурна, като я печете около 3 часа или до готовност.
5. Оставете месото да се охлади извън фурната, след което го поставете в хладилника да се охлади през нощта.
6. Нарежете месото на тънко на следващия ден (преминете през зърното!) И загрейте отново толкова месо и зеленчуци, колкото искате да ядете. Полейте ги със соса от хрян уасаби и сервирайте.

Още рецепти за бира

Декадентни десерти, приготвени с бира
Рецепта за кучета салса, задушена с лайм бира
Рецепта за супа от бирено сирене

Оставете коментар

Коментарите са затворени.