Вие сте се съгласили да помогнете на свекърва си с празника на Деня на благодарността, но сте ограничени във времето и не искате почивката ви да бъде помрачена от твърде много алфа готвачи в кухнята. И така, какво да правя? Вие приготвяте своите ястия за Деня на благодарността у дома и ги разнасяте за празничния празник. Следното Рецепти за Деня на благодарността са вкусни ястия за предварително приготвяне, които пътуват добре.
Пълнеж от кестенови закваски
Обслужва 12
Ако предпочитате вашата плънка да се пече отделно от пуйката, предложете да донесете тази многофактурна гювеч за пълнене на Деня на благодарността.
Изпечете го в 13 x 9-инчов съд за печене и го транспортирайте до вашата ваканционна дестинация в стилен Vonny Casserole Carrier (www.vonny.com).
Съставки:
- 1 килограм натрошен хляб от пшеничен квас, нарязан на кубчета
- 6 унции панчета, нарязани
- 4 супени лъжици несолено масло
- 4 стръка целина, нарязани
- 1 голям морков, нарязан
- 1 лук, нарязан
- 2 супени лъжици нарязан пресен градински чай
- 3 супени лъжици нарязан пресен плосък лист магданоз
- 1 супена лъжица пресни листа от мащерка
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 3 чаши обелени, варени кестени, нарязани на едро
- 1 1/2 чаши едро нарязани сушени сливи
- 1, 32 унции, картонен пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
- 2 яйца, леко разбити
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Разстелете хляба върху голям лист за печене с ръбове и препечете във фурната, като разбърквате няколко пъти, докато хлябът стане просто хрупкав. Прехвърлете в голяма купа.
- В голям тиган на среден огън гответе панчета, като разбърквате често, докато леко покафенее. Разбъркайте маслото, целина, морков и лук и гответе, като разбърквате често, докато зеленчуците омекнат. Разбъркайте билките и подправете със сол и черен пипер.
- Прехвърлете сместа от панчета в голямата купа и добавете кестени и сушени сливи. Във втора голяма купа разбийте заедно 1 чаша бульон с яйца. Разбийте останалия бульон. Изсипете бульон върху сместа за плънка.
- Прехвърлете сместа за плънка в намазана с мазнина форма 13 x 9 инча и покрийте с фолио. Печете 30 минути. Извадете фолиото и печете още 15 минути или докато горната част леко покафенее. Извадете от фурната и оставете да изстине.
Ако имате кратко пътуване до вашата дестинация за почивка, просто поставете съда за печене в гювеча и го загрейте отново във фурна с 350 градуса F. За дестинации на дълги разстояния направете гювеч предишния ден, охладете напълно и охладете. Поставете съда за печене в носача и го поставете в хладилник. Загрейте отново във фурна с 350 градуса F.
Задушена ябълка и зеле
Обслужва 12
Вкусна сладка зеленчукова гарнитура с привлекателна привлекателност, това ястие със зеле също е лесно за приготвяне и приемане.
Съставки:
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 червен лук, наполовина, тънко нарязан
- 2 супени лъжици прясна мащерка
- 2 супени лъжици смлян пресен розмарин
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 2 дафинови листа
- 1 голяма зелена ябълка, наполовина, сърцевина, настъргана
- 1 глава червено зеле, сърцевина, на четвъртинки, тънко нарязани или настъргани
- 1 1/2 чаши ябълков сайдер
- 1/2 чаша ябълков оцет
- Щедра щипка кафява захар или повече на вкус
Упътвания:
- В тенджера на среден огън, загрейте олиото и добавете лука. Гответе, като разбърквате често, докато лукът омекне. Добавете билки и подправете със сол и черен пипер и гответе, като разбърквате, за 1 минута.
- Добавете дафинови листа, ябълка, зеле, сайдер, ябълков оцет и кафява захар, като разбърквате, за да се комбинират. Гответе, като разбърквате често, докато зелето стане хрупкаво/омекнало.
- Покрийте тенджерата, намалете котлона до средно ниско и задушете, като разбърквате от време на време, за 35 до 40 минути или докато зелето стане много меко. Свалете капака и увеличете топлината до средно висока. Гответе, като разбърквате често, докато течността просто се изпари. Свалете от котлона, за да се охлади.
Прехвърлете зелето в гювеч или сервиране, което е безопасно за фурна. Покрийте с фолио и поставете в гювеч за транспортиране. Ако приготвите ястие напред, то ще се съхранява в хладилник до два дни. Загрейте отново, покрито с фолио, във фурна с 350 градуса F.
Горещ и пикантен тиквен пай
Не само, че този пай за Деня на благодарността пътува добре, той предлага пикантен зинг, който ще го направи незабравим празничен десерт. Печете и занесете до вашата дестинация за почивка в Tupperware Pie Keeper (www.tupperware.com).
Съставки:
- 1 тесто за баница с една кора, разточено, за да побере 9-инчов съд за пай
- 1, 15-унция, може чиста тиква
- 3/4 чаша чист кленов сироп
- 3/4 чаша сметана за разбиване
- 3 големи яйца
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/4 чаена лъжичка смляна карамфил
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка кайен
- 1/4 чаена лъжичка сол
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Постелете 9-инчов съд за пай с тесто за пай и оставете настрана.
- В голяма купа разбийте заедно тиква, кленов сироп, сметана за разбиване, яйца, подправки и сол. Изсипете тиквената смес в кората за пай и печете 1 час, или докато кремът току -що стегне. Оставете да изстине.
Направете пай до два дни напред и го съхранявайте в хладилник до готовност за транспортиране. Оставете пая да достигне стайна температура за сервиране.
Още направете предварително рецепти за Деня на благодарността
Рецепта от сос от червени боровинки с портвейн
Сос от червени боровинки с портвейн е чудесна гарнитура за Деня на благодарността или коледната вечеря. Можете да направите този сос предната вечер и да го поставите в хладилник в чинията си за сервиране. И, разбира се, след вечеря ще ви остане малко пристанище за гостите!
Още рецепти за Деня на благодарността
- Как да приготвим перфектната печена пуйка
- Сочно меню за Деня на благодарността
- Вечеря с пуйка
