Обичате панирано пиле, но мразите въглехидратите и калориите? Това пиле, покрито с киноа, е идеалното решение.
Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия сос за барбекю
Превключваме обичайната рецепта за панирано пиле през седмицата, като използваме киноа, суперхрана, пълна с протеини. Тази по -здравословна алтернатива на галета е също толкова вкусна (опитайте да сварите киноа в пилешки бульон вместо вода за още по -ароматно покритие), но с много по -голяма хранителна стойност.
Рецепта с пилешко месо с киноа
Обслужва 4
Съставки:
- 1-1/4 килограма пилешки гърди без кости
- 1 чаша варено киноа
- 1/2 чаена лъжичка италианска подправка
- 1 яйце
- 1/4 чаша брашно
- Сол и черен пипер
- 1/4 чаша настърган пармезан
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F. Поставете решетка върху лист за печене и напръскайте обилно със спрей за готвене.
- Подправете пилешките гърди със сол и черен пипер.
- Разбийте яйцето в плитка купа.
- Изсипете брашното в чиния
- Комбинирайте сварената киноа и италианската подправка в друга чиния.
- Намажете първо пилешките гърди в брашното, след това потопете в яйцето за покриване. И накрая, покрийте със сместа от киноа. Поставете гърдите върху решетката. Повторете с останалите парчета пиле.
- Печете 20-25 минути в зависимост от дебелината на вашето пиле.
- Извадете от фурната, поръсете пармезан върху всяко парче, върнете във фурната за около 30 секунди, докато се разтопи.
- Извадете от фурната и сервирайте.
Още пилешки рецепти
Печени пилешки пръсти със сладък и остър сос
Лесно оранжево пилешко фиде с юфка
Пилешко филе с лимон и риган
