Когато бях на 10, най-добрият ми приятел и аз прекарахме месеци в създаването на нашия перфектен млечен шейк с ягоди и банани. Бяхме толкова горди с нашата кухня! С годините добавих към кулинарния си репертоар, но поставянето на сладолед в блендер все още ме изпълва с радостно очакване.
Реших да преоткрия някои от любимите си бонбони като млечни шейкове. Какво по -хубаво от бонбони, които можете да пиете през сламка? Лятото е толкова вкусно!
Тези рецепти правят четири порции, но можете да ги увеличите или намалите съответно.
1. Рецепта за млечен шейк с могили
Могилите са комбинация от кокос и черен шоколад. Два страхотни вкуса, които се съчетават перфектно заедно.
Съставки:
- 1 чаша кокосов сладолед
- 1 чаша ванилов сладолед
- 3/4 чаша мляко
- 1/2 чаша кокосова вода
- 1/4 чаша шоколадов сос (на порция)
- Бита сметана за украса
Упътвания:
- В блендер комбинирайте сладоледите, млякото и кокосовата вода.
- Лъжичка шоколадов сос във всяка чаша и завъртете, покривайки страните.
- Изсипете млечните шейкове в подготвените чаши. Отгоре поръсете с бита сметана и допълнителна струйка шоколадов сос.
2. Рецепта Twix за млечен шейк
Шоколадът, карамелът и бисквитките правят доста перфектен бонбон и доста перфектен млечен шейк. Използвайте всяка бисквитка, която харесвате; всичко от крекери от Греъм, сладкиши за сладолед или истински бар Twix прави вкусна добавка.
Съставки:
- 1 пинта карамелен сладолед
- 1-1/2 чаши мляко
- 1/3 чаша шоколадов сос
- 2-4 бисквитки или Twix ленти
- Бита сметана, шоколадов сос и карамелен сос за гарнитура
Упътвания:
- Смесете сладолед, мляко, шоколадов сос и бисквити. Уверете се, че парчетата бисквитки са смесени.
- Изсипете млечните шейкове в чаши и отгоре добавете бита сметана, струйка карамелен сос, шоколадов сос и парче бисквитка или бар Twix.
3. Кисел млечен коктейл от праскови
Ако обичате киселите гумени чак толкова, колкото и аз, ще правите този млечен шейк през цялото време. Ключът е да направите супер ароматно пюре от праскови, което да ви помогне да превърнете обикновения сладолед в нещо много по-голямо.
Съставки:
- 3-4 средни праскови или 16 унции замразени праскови
- 1 лайм, изцеден
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3/4 чаена лъжичка екстракт от лимон или лимоново масло
- 1-3 супени лъжици захар
- 1/4 - 1/2 чаша вода
- 1 литър ванилов сладолед
- 1-1/2 чаши мляко
- Бита сметана за украса
Упътвания:
- Обелете и нарежете прасковите. (Ако използвате замразени праскови, размразете филийките.) Комбинирайте прасковите със сока от 1 лайм, ваниловия екстракт, лимоновото масло, захарта и 1/4 чаша вода. Екстрактът от лимон или маслото са наистина важни, защото именно това ще ви даде този кисел гумен вкус. Можете да регулирате захарта и лимона в зависимост от това как торта ви харесва. Ако прасковите са много узрели, 1 супена лъжица захар ще бъде много; ако не, можете да добавите още, ако е необходимо.
- Сложете прасковената смес в тенджера и гответе на слаб огън за около 15 минути. Прасковите трябва да са крехки, а течността трябва да е сиропирана. Ако прасковите изглеждат сухи, добавете още малко вода, ако е необходимо.
- Оставете сместа да достигне стайна температура и след това я смесете, за да се получи пюре. Отделете прасковената смес и направете млечния шейк.
- Смесете сладоледа и млякото. Изсипете малко млечен шейк в чашата и отгоре с лъжица или две от прасковената смес; създайте няколко слоя праскова и млечен шейк във всяка чаша. Отгоре сбита сметана.
4. Млечен шейк на Рийз
Съставки:
- 1 литър ванилов сладолед
- 1-1/2 чаши мляко
- 1/2 чаша гладко фъстъчено масло
- 1/3 чаша шоколадов сос
- 4-6 мини на Рийз
- Бита сметана за украса
Упътвания:
- Смесете сладолед, мляко, фъстъчено масло, шоколадов сос и Reese's.
- Изсипете в чаша и покрийте с бита сметана.
5. Бонбонен млечен шейк
Ако не можете да решите кой бонбон да използвате, опитайте да ги комбинирате всички!
Съставки:
- 1 пинта сладолед (всяко съотношение на ванилия, карамел и/или шоколад е подходящо)
- 1-1/2 чаши мляко
- 2-4 супени лъжици шоколадов сироп
- 2-4 супени лъжици карамелен сос
- 2-4 мини бонбона (използвах мини Snickers и мини Kit Kat)
- Бита сметана за украса
- Поръси и бонбони за допълнителна гарнитура
Упътвания:
- Смесете сладолед, мляко, шоколад, карамел и бонбони.
- Изсипете в чаши и отгоре с бита сметана, поръсване и други бонбони.
Още рецепти за млечен шейк
Млечен шейк с печена ягода
Млечните шейкове от Shirley Temple са упадъчен начин да се пие любим от детството
23 пияни млечни шейкове, които да ви накарат да похапнете (и да размажете)
