Повечето от нас или обичат, или мразят раираните сладки бонбони, но тези бонбонени царевични кексчета ще ви зарадват, независимо дали харесвате истинската сделка или не. Тези кексчета са направени да изглеждат точно като бонбонени царевици, така че можете да се насладите, особено по време на Хелоуин. Не се плашете: не се нуждаете от много време, специални умения или специални инструменти, за да направите тези лакомства.
На която и страна на оградата да паднете, когато става въпрос за бонбонени царевици, знам, че ще харесате тези празнични кексчета. Тези очарователни кексчета ще уведомят всички, че Хелоуин е зад ъгъла. Независимо дали забавлявате деца в класната стая или споделяте лакомства с колегите си, определено ще впечатлите с тези сладки лакомства.
Ако сте като мен, имате своя дял от неуспешните проекти на Pinterest. Кой има време за това? Тези празнични лакомства не са трудни за приготвяне или отнемат много време. Ако наистина нямате време, купете микс за кекс в кутия (изберете бял кекс), който да използвате. Същото важи и за глазурата. Използвах консерва с бяла глазура за тях, но ако искате да си направите своя собствена, опитайте тази рецепта SheKnows за нискомаслена ванилова глазура.
Няма да ви трябват и специални инструменти. За да замразите кексчетата, всичко, от което се нуждаете, е торбичка с малка част от ъгъла, отрязана, която да ви служи като чанта за глазура - тя действа като чар.
Рецепта за бонбонени царевични кексчета
Тези кексчета за Хелоуин са толкова празнични и всеки ще се възползва от това как изглеждат като царевица от бонбони. Не се притеснявайте, не е нужно да сте професионален пекар, за да правите тези очарователни лакомства. Съвет за лесно премахване на кексчетата, за да разкриете истинските им цветове, е да ги изпечете в силиконови чаши за печене. Можете също така леко да напръскате хартиените подложки с незалепващ спрей за готвене и да се уверите, че кексчетата се охлаждат напълно, преди да ги извадите.
Добив 12
Време за подготовка: 10 минути | Време за печене: 20 минути | Време на неактивност: 30 минути | Общо време: 60 минути
Съставки:
- 2 чаши брашно
- 2/3 чаша зеленчуково скъсяване
- 1 чаша захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 2/3 чаша студена мътеница
- Жълт хранителен цвят
- Червен хранителен цвят
- Силиконови или хартиени подложки за печене
- Незалепващ спрей за готвене (ако използвате хартиени подложки)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете 12-броя форма за мъфини със силиконови чаши за печене (или хартиени опаковки, леко напръскани с незалепващ спрей за готвене).
- В средна купа разбийте заедно брашното, содата и солта. Заделени.
- Към голяма купа добавете скъсяването и захарта. Използвайте миксер, за да смесите и двете до гладкост. Добавете всяко яйце в купата едно по едно и след това екстракт от ванилия. Продължете да блендирате до гладкост.
- Малко по малко, добавете брашнената смес към сместа за скъсяване и разбъркайте, докато се включи. Добавете млякото в купата и разбъркайте, за да се комбинира.
- Разделете тестото по равно между 2 чисти купи.
- За да направите жълтото тесто, добавете около 4 до 6 капки жълт хранителен цвят към първата купа тесто и разбъркайте, за да се комбинира.
- За да направите оранжевото тесто, добавете 2 до 3 капки от червения хранителен цвят и 2 до 3 капки от жълтия хранителен цвят към втория. Разбъркайте, за да се комбинират.
- Сложете около 1-1/2 супени лъжици жълто тесто във всяка от подредените ви чаши. Използвайте пръста си или клечка за зъби, за да помогнете за равномерното разпределяне на тестото върху подложката. След това сложете същото количество оранжево тесто върху жълтото тесто. Чашите трябва да са около 2/3 от напълнените, но не се притеснявайте, ако не са, тъй като глазурата ще увеличи височината.
- Печете 18 до 20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на кекс, излезе чиста.
- Извадете от фурната и оставете кексчетата да се охладят за 5 минути, преди да ги прехвърлите върху решетка.
- Оставете кексчетата да се охладят напълно, преди да ги извадите от подложките.
- Замразете кексчетата с любимата си бяла глазура, като пренесете глазурата от торбата върху горните външни ръбове на кекса. Постепенно разпределете глазурата наоколо, към центъра на кекса, надграждайки първоначалния ред глазура. Завършете с връх в горния център на кекса.
Тези лакомства за Хелоуин са очарователни.
Още рецепти за десерти
Галет от сладки картофи и череши
Ръчни пайове с шоколад и пекан с карамел
Безглутенов хляб с ябълка и канела, който се разглобява с глазура от крема сирене
