Паеля току -що стана много по -лесно благодарение на тази бавна готварска рецепта - SheKnows

Може да сте свикнали да ядете паеля, включваща само скариди или зеленчуци, но мисля, че ще харесате тази рецепта за наденица и пилешка паеля, която лесно се прави в бавната готварска печка.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

Традиционното испанско ястие паеля стана по -лесно, докато беше супер вкусно. Бавната готварска печка върши практически цялата работа и това, което получавате, е страхотно и ароматно ястие, всичко в една купа.

Комбинирах пикантен колбас (използвах наденица andouille, приготвена с подправки Cajun, но можете да използвате всякакъв вид като, включително пикантна италианска наденица) с пилешко, кафяв ориз и ароматни подправки за това възхитително чиния. Сервирайте това, когато знаете, че ще имате дълъг ден или когато желаете топла и успокояваща храна.

Рецепта за колбаси с бавно готвене и пилешка паеля

Обслужва 4-6

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 4 часа 10 минути | Общо време: 4 часа 20 минути

Съставки:

• 1-1/2 супени лъжици зехтин
• 1/4 чаша бял лук, нарязан на кубчета
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/2 килограм пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на парчета с размер на хапка
• 1/2 килограм колбас андуил, нарязан на парчета с размер на хапка
• 8 унции замразени зеленчуци (използвах грах и моркови)
• 1-1/2 чаши суров кафяв ориз
• 2 чаши пилешки бульон
• 1 (14 унции) консервирани домати на кубчета
• 1 чаша вода
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
• 1/2 чаена лъжичка сушена куркума
• 1/2 чаена лъжичка риган
• Незалепващ спрей за готвене

Упътвания:

1. Леко напръскайте вътрешността на бавната печка с незалепващ спрей за готвене.
2. Към голям тиган на среден огън добавете зехтина. Добавете лука и гответе 2 минути. Добавете чесъна и гответе за 30 секунди.
3. Добавете пилето и гответе, докато покафенее. Добавете наденицата в тигана да покафенее (оставете пилето в тигана; просто го преместете отстрани). Прехвърлете колбасно-пилешката смес в бавната готварска печка. Добавете замразените зеленчуци и ориза отгоре.
4. Добавете черния пипер, кайен, куркума и риган към водата и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете водата, бульона и доматите към сместа.
5. Покрийте и гответе на слаб огън за 4 часа.
6. Разбъркайте и сервирайте топло.

Още бавни готварски рецепти

Тако с говеждо месо, задушено с бира
Тайландско фъстъчено пиле с бял ориз
Пиле Му шу