Всеки има любим вид бисквитка, но постоянното получаване на тази перфектна текстура понякога може да се почувства невъзможно.
Като всички печене, правене бисквитки е наука. Не става въпрос само за съставките, които използвате - това колко от всяка и каква техника на готвене използвате, допринасят за крайната текстура. Това може да обясни защо ми беше по -добрата част от пети клас, за да разбера как да изпека сладка захарна бисквитка. (Забележка за начинаещи: Когато става въпрос за сода за хляб, объркващите супени лъжици и чаени лъжички ще развалят бисквитките ви. Обърнете внимание също, че понякога се появяват оранжеви оцветители за храна и екстракт от ванилия много подобни бутилки.)
За щастие приключи Манипулирайте топлината, те са съставили обширно ръководство за печене на шоколадови бисквити, което ви показва как всичко, от превишаването на маслото ви до използването на въздушен тиган, може да повлияе на бисквитките ви.
Разгледайте графиките по -долу и се пригответе най -накрая да изпечете бисквитките си точно както ги харесвате!
Образ: Манипулирайте топлината
Можете да видите методологията и да прочетете пълно описание на резултатите на адрес Манипулирайте топлината. Какви са вашите най -добри съвети за получаване на перфектната бисквитка?
Повече за бисквитките
Мини чашите с гореща какаова бисквитка са почти прекалено сладки за ядене
4 празнични коктейли с вкус на бисквитки, които със сигурност ще се удивят
Коледните бисквитки отбелязват сезона с червено и зелено
