Знам, че пържолата обикновено е изискана вечеря, но взех целия този вкус и я натъпках в маслено руло на полумесец. Освен това го сервирах заедно с пикантен и ароматен сос от заквасена сметана и хрян.
Аз лично смятам, че тези малки скъпоценни камъни биха били идеални за коктейл или дори за бърза закуска през седмицата. Сосът от хрян може да се регулира според вашите вкусови предпочитания, но винаги съм бил фен на добавянето на още. В къщата ми няма такова нещо като прекалено много хрян.
Рецепта за пълнене на полумесец с пържола с сос от хрян
Това вкусно предястие с три хапки е пълнено с подправена пържола и остро сирене чедър. Вземете го отгоре, като го сдвоите със сос за потапяне с бърза заквасена сметана и хрян.
Добив 8
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 30 минути | Общо време: 40 минути
Съставки:
- 8 хладилни ролки с полумесец
- 1/2 килограм пържола на тънки филийки
- Кошерна сол и черен пипер, на вкус
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 филийки остро сирене чедър, нарязани наполовина
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1-2 супени лъжици горещ хрян
- 1/2 чаена лъжичка ябълков оцет
Упътвания:
- Загрейте фурната до 375 градуса F и застелете лист за печене с пергамент.
- Отворете контейнера с рула от полумесец, разстелете ги и ги оставете настрана.
- Подправете пържолата с желаното количество кошерна сол и черен пипер.
- Поставете голям тиган на среден огън и добавете зехтина.
- След като маслото е горещо, добавете пържолата и гответе бързо, само за да покафенее отвън. Извадете от тигана, след като покафенеят.
- Нарежете сварената пържола на ивици, които удобно ще се поберат в ролките на полумесеца. Ще ви трябват общо 8 ленти.
- Поставете пържолата в широкия край на полумесеца и отгоре с 1/2 филия сирене. Навийте на руло и поставете върху подготвения лист за печене. Продължете, докато не бъдат направени всички полумесеци.
- Печете за около 15 минути, докато рулата на полумесеца станат златисто кафяви.
- Докато рулцата с полумесец се пекат, пригответе соса.
- В малка купа разбъркайте заедно заквасената сметана, хряна и ябълковия оцет. Подправете с кошерна сол и черен пипер, на вкус.
- Сервирайте горещите рулца пържола с потапящия сос.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти за предястие
на скара рецепти за предястие
Любими рецепти за деня на играта
3 предястия с въртящо се колело