Когато ядете пай, сладоледът обикновено не го придружава? С тези вкусни сандвичи със сладолед с ябълков пай можете да хапнете вашия пай и сладолед в една вкусна хапка.
За да създадете сандвичи със сладолед с пай, ще трябва да започнете, като създадете миниатюрни ръчни пайове. Създаването на ръчни пайове е просто, но изисква известно планиране, тъй като те трябва да бъдат напълно охладени, преди да поставите сладоледа в пайовете.
Направих домашна кора за пай, защото за мен те са най -добрите и никоя кора в магазина не може да се сравни. Ако обаче търсите по-лесна рецепта, кората, закупена в магазина, определено ще свърши работа.
С горната част на буркан или кръгла форма за бисквитки изрежете тестото във формата на кръгчета. Поставете кръговете върху тава, застлана с пергамент и след това лъжица малко пълнеж за пай върху тестото. Можете да използвате какъвто аромат за пълнене на пай искате или дори да използвате домашно приготвен. Използвах пълнеж от ябълков пай за тази рецепта.
След като сложете лъжица върху пълнежа с ябълков пай, поставете още една кора върху другата кора и нагънете краищата, като използвате краищата на вилицата. Натиснете вилицата надолу в двете парчета тесто, за да запечатате здраво ръчните пайове.
След лесно измиване на яйцата и леко поръсване на захар, тези ръчни пайове се пекат 12-15 минути. След това извадете от фурната и оставете пайовете да изстинат напълно.
Междувременно подгответе центровете за сладолед. Постелете буркан или плитка чаша за печене с пластмасова обвивка или фолио. Загрейте леко омекотен сладолед в чашата или буркана и го натиснете надолу, заглаждайки горната част. Поставете сладоледа във фризера, за да стегне отново.
След като пайовете се охладят, поставете центъра на сладоледа върху един пай и отлепете алуминиевото фолио или пластмасовата обвивка. Поставете другия пай отгоре и се насладете веднага. Това със сигурност ще бъде нов любим десерт.
Рецепта за сандвич със сладолед с ябълков ръчен пай
Тези ябълкови ръчни пайове са толкова лесни за приготвяне и толкова забавен начин да сервирате пай с всички пресни есенни ябълки, които са в сезона в момента. Въпреки че този урок учи как се прави домашно приготвена кора за пай, винаги можете да използвате такава, закупена в магазина, за да направите тези ръчни пайове още по-лесни.
Обслужва 6
Време за подготовка: 30 минути | Време за готвене: 12-15 минути | Общо време: 42-45 минути
Съставки:
- 1-1/4 чаша брашно
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/3 чаша + 1 супена лъжица скъсяване с вкус на масло
- 4 супени лъжици вода
- 1 белтък
- 1/3 чаша пълнеж от ябълков пай
- Захар за поръсване
- Ванилов сладолед
Упътвания:
- Комбинирайте брашно и сол в купа със среден размер. Добавете скъсяване на малки кубчета. Нарежете скъсяването с два ножа, докато получите парчета с размер на грахово зърно.
- Разбъркайте водата и след това омесете тестото.
- Разточете тестото и изрежете кръгчета.
- Поставете около 1/2 супена лъжица пълнеж от ябълков пай в средата на половината от кръговете. Отгоре покритите кръгове, пълни с ябълков пай, остават с останалите кръгове тесто и се нагъват с вилица за запечатване.
- Нарежете форма X в горната част на пайовете и след това намажете леко разбит белтък върху пайовете с четка за сладкиши. Поръсете леко захарта отгоре.
- Печете в предварително загрята фурна на 350 градуса F за 12-15 минути. Извадете и оставете да се охлади напълно.
- Поставете сладолед между две пайове и се насладете веднага.
- Проверете бележките за съвет за сладолед.
Други рецепти за пай
Южен ябълков пай с главата надолу
Бисквитки с ябълков пай със солена карамелена глазура
Бавен тиквен пай с бавна готварска печка
