Класическият южен царевичен хляб получава безглутенов грим и подсилва вкуса от халапеньо и сирене чедър.
Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник
Южно готвене,
безглутеновия начин
Класическият южен царевичен хляб получава безглутенов грим и подсилва вкуса от халапеньо и сирене чедър.
Независимо дали сте без глутен или не, ще харесате този сирен царевичен хляб, намазан с масло.
Рецепта за безглутенов халапеньо чедър царевичен хляб
Адаптирано от Добър апетит Y’All: Рецепти и истории от три поколения южно готвене
Сервира 6-8
Съставки:
- 1 чаша бяло или жълто царевично брашно
- 1/2 чаша оризово брашно
- 1/4 чаша брашно от сорго
- 1/4 чаша картофено нишесте
- 1/2 чаена лъжичка ксантанова смола
- 2 супени лъжици захар
- 1-1/2 чаени лъжички бакпулвер
- 1-1/2 чаени лъжички сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1-1/4 чаши настъргано сирене чедър, разделено
- 1/4 чаша разтопено масло
- 1 чаша мътеница
- 2 големи яйца
- 1 халапеньо, засети и смлени
Упътвания:
- Загрейте фурната до 400 градуса F и намажете тава с размери 9 x 9 инча.
- В голяма купа комбинирайте царевичното брашно, оризовото брашно, брашното от сорго, картофеното нишесте, ксантановата смола, захарта, бакпулвера, содата, солта и 1 чаша сирене чедър.
- Изсипете разтопеното масло върху сместа от царевично брашно. Добавете мътеница и яйца. Разбъркайте, за да се комбинират. Смесете каймата халапеньо.
- Изсипете тестото в подготвената тава. Печете около 20 минути, докато горната част започне да става златистокафява и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
- Извадете царевичния хляб от фурната и поръсете със запазения чедър. Върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи.
- Оставете леко да се охлади, преди да нарежете на квадратчета. Сервирайте топли.
Повече ежедневен вкус
Лимонов тарт без глутен
Тарта от праз и лук без глутен
Царевичен хляб Jalepeño бледо ейл
