Нашите желания за шоколад не изчезват през лятото, дори ако желанието ни да включим фурната изпечете партида сладкиши или бисквити с шоколадови чипове по принцип не съществуват, когато темпото приключи 75. Въведете сладоледената торта, което може би е идеалното летен десерт. Ина Гартен сподели перфектната си рецепта в Instagram, и включва тайна съставка, която може да помогне на десерта без печене да развие по-нюансиран вкус: Kahlúa!
Вижте тази публикация в Instagram
Моята приятелка Анна Пъмп казваше: „Никой не помни какво си приготвила за вечеря. но ВИНАГИ си спомнят десерта! ” Правя една седмица летни десерти, започващи с класика на бос крак - шоколадова торта Mocha Chocolate Icebox! Ум!! Рецептата е достъпна на barefootcontessa.com.
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) на
За тези, които не са наясно, сладкишите с кутия обикновено се приготвят чрез наслояване на някакъв вид бисквитки, често шоколадови или ванилови вафлени бисквитки или калинки, с някакъв вид бита сметана или пудинг. Докато десертът седи в хладилника, влагата рехидратира използваните бисквитки, така че те получават влажна, упадъчна, подобна на торта текстура.
Вижте тази публикация в Instagram
Какво по -хубаво да сервирате на любимия си от торта с шоколадов сладолед Mocha?? Линк към рецептата е в профила ми! #bcHowEasyIsThat
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten) на
Рецептата на Гартен е a Шоколадова торта с шоколад Мока който съчетава ароматите на какао и кафе. И както обикновено, тя прави няколко прости ъпгрейда, за да превърне простата класика в абсолютно отличаваща се.
Първо, тя използва хрупкави, маслени шоколадови бисквитки на Tate's Bake Shop като основа. Наслоени са с копринена бита сметана маскарпоне, овкусена с какао (Гартен препоръчва Марка Pernigotti), еспресо на прах, ванилия, захар и щедра 1/4 чаша Kahlúa, кафе ликьор.
Цялото нещо се охлажда за една нощ и трябва да се сервира охладено на следващия ден. Може би с коктейл Kahlúa отстрани! Можете да гледате видеоклипа, който Garten публикува в Instagram, за да видите как тя го сглобява - и да видите текстурата на крайния продукт.
И накрая, летен десерт, който задоволява желанието ни за сладкиши и бисквити в едно, без да се изисква фурна.
