One-Pot Wonder: Кремообразна паста с гъби и наденица е идеалното ястие-SheKnows

Това лесно, всичко в едно ястие дори е опаковано с италиански колбас и малко зеле, така че няма да се чувствате толкова зле да се поглезите.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

В момента, в който отхапах първата си хапка от този кремообразен гъбен лингвин, се сетих за прекрасните ястия с тестени изделия, които съм ял в изискани ресторанти. Вкусът на сметаната, маслото и виното е толкова добър заедно.

След това добавете слой портобело гъби, който е в сметановия сос, и друг слой, смесен с пастата, и е още по -добре.

Вкусът на италианската наденица е фин и перфектно съвпада с зелето. Толкова е хубаво, че не само можех да готвя това в един тиган, но и можех да го ям направо от тигана.

Рецепта за паста с гъби портобело и италиански колбаси

Сервира 2

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 25 минути | Общо време: 35 минути

Съставки:

• 2 порции варен (al dente) лингвин
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 италиански колбаси, месо, извадено от обвивката
• 1 супена лъжица масло
• 1/4 чаша нарязан лук
• 2 гъби портобело, нарязани
• 1 голяма скилидка чесън, нарязана
• 1 супена лъжица масло
• 1 чаша тежка сметана
• 1/8 чаена лъжичка сол (или на вкус)
• 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1/4 чаша бяло вино
• 1 чаша нарязано зеле
• 2 супени лъжици настърган пармезан

Упътвания:

1. Загрейте голям тиган на среден огън и добавете зехтина и наденицата. Разбъркайте.
2. Разбърквайте, докато наденицата се готви. Продължете, докато наденицата се свари старателно и започне да покафенява.
3. Извадете наденицата от тигана и върху чиния, покрита с хартиена кърпа. Заделени.
4. С хартиена кърпа внимателно избършете излишната мазнина от тигана.
5. Загрейте тигана на среден огън и добавете маслото и лука. Разбъркайте.
6. Разбъркайте 1/2 гъби и целия чесън. Оставете да се готви за около 3 минути, преди да добавите сметаната.
7. Добавете сметаната и разбъркайте.
8. Добавете сол, черен пипер и вино. Разбъркайте.
9. Внимателно прехвърлете сметановата смес в блендер. Пулсирайте сместа 2 пъти и след това я върнете в тигана.
10. Добавете останалите гъби, зелето и наденицата. Разбъркайте. Оставете да се готви за около 3 минути и добавете пастата.
11. Внимателно разбъркайте пастата в соса и оставете да се готви достатъчно дълго, за да загрее пастата (около 3 минути).
12. Сервирайте, докато е горещо, и отгоре с пармезан.

Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу.

Още рецепти за гъби портобело

Пълнена пица с гъби портобело
Портобело гъби, пълнени с пиле
Говеждо филе с портобело и сос от синьо сирене