Загрижеността за теглото е мотиватор номер 1 за наблюдение на това, което ядем, но може да се страхувате, че ще загубите паметта си или способността си да живеете независимо, ще ви накара да разгледате по -отблизо какво има в чинията ви?
Докато фамилна анамнеза за сърдечни заболявания или скорошен рак на дебелото черво може наистина да събуди някого за връзката между диетата и болестта, загубата на способност да закопчаваш любим чифт дънки изглежда вдъхновява много повече хранителните промени с готовност.
Последните изследвания, свързващи когнитивното увреждане с приема на въглехидрати, може просто да ви убедят да се откажете от сладкия си зъб завинаги.
Експертите изчисляват, че до 20 процента от възрастните над 65 години могат да страдат от нарушения на паметта и езика, които са по-значими от тези с нормален възрастов спад. Известно като леко когнитивно увреждане (MCI), разстройството често е фино, но може да бъде предшественик на по -значими форми на деменция, като болестта на Алцхаймер.
Според Националните здравни институти симптомите често включват:
- Често губене на неща
- Забравяне на важни събития и срещи
- Имате по -големи затруднения, отколкото вашите връстници да запомнят думи
Изследователски екип от клиниката Mayo наскоро проучи връзката между приема на храна и честотата на MCI сред група от повече от 900 възрастни лица (средна възраст: 80).
Участниците в проучването, които не показват начални признаци на когнитивно увреждане, бяха проследени в продължение на приблизително три години и половина и бяха оценени на всеки 15 месеца за симптоми на загуба на паметта; анамнезата за диетата се оценява чрез дълъг въпросник за честотата на хранене, в който се разглежда приемът една година преди това.
Резултатите, публикувани в Вестник за болестта на Алцхаймер, разкри, че тези с най-висок прием на въглехидрати имат почти четирикратно увеличение на риска от развитие на MCI. Рискът също се увеличава за тези с по -висок прием на захар (включително естествена захар, предоставена от плодове).
„Взимането“, според водещия автор Роузбъд Робъртс, е „да имаш предвид количество въглехидрати, които ядете и Тип въглехидрати, които ядете. "
По -конкретно, Робъртс препоръчва балансиран подход, при който протеини, мазнини и въглехидрати се консумират в относително съотношение. Въпреки че това изследване не се опитва да определи идеалното съотношение на хранителните компоненти, според Института по медицина, възрастните трябва да се стремят да получават 45 до 65 процента от калориите си от въглехидрати, 20 до 35 процента от мазнини и 10 до 35 процента от протеин.
Що се отнася до вида въглехидрати, Робъртс предлага смесена диета, която включва прости и сложни въглехидрати и богати на фибри опции.
„Не прекалявайте с прости захари“, предупреждава тя. „Натоварването с плодове е страхотно, но много плодове без зеленчуци или без пълнозърнести храни не са балансирани.“
Участниците в проучването с най -висок процент прием на въглехидрати също ядат най -простите захари - тенденция, която е често срещана при по -възрастните хора, според Робъртс.
Докато механизмите, свързващи високия прием на въглехидрати с нарушената когнитивна функция, не са ясни, изследователите предполагат, че твърде много глюкозата - основният енергиен източник, осигурен от въглехидрати - може да наруши функцията на инсулина в мозъка и да навреди на когнитивните функции.
Като алтернатива, целостта на здравите мозъчни пътища може да бъде нарушена с високо въглехидратни диети. Изследователите отбелязват, че високият процент прием на въглехидрати е успореден на по -ниския прием на мазнини и протеини, като и двете са неразделна част от поддържането на структурата и функцията на мозъчните неврони.
Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърди връзката между MCI и диетата, а по -дългите изследвания ще бъдат полезни определяне на ролята на диетата в тези случаи на MCI, които прогресират до болестта на Алцхаймер или други сериозни форми на деменция.
Научете повече за поддържането на здравето на мозъка
Пийте чай за намаляване на деменцията
Съвети за увеличаване на мозъчната сила
Храни за подобряване на паметта
