Супа от печен червен пипер с крем от козе сирене и крутони с масло - SheKnows

Не е нужно да прекарвате часове в кухнята с много сложни съставки, за да получите тонове вкус в ястие. Тази рецепта за супа от печен червен пипер има само пет съставки.

Свързана история. Италианската центрофуга на Giada De Laurentiis на френска лучена супа се намира в хляба и сиренето

Проста супа с голям вкус

Не е нужно да прекарвате часове в кухнята с много сложни съставки, за да получите тонове вкус в ястие. Тази супа от печен червен пипер има само пет съставки.

Ако имате малко повече време, увеличете тази вече вкусна купа супа, като добавите упадъчен вихър крем от козе сирене и шепа домашно приготвени маслени крутони.

Рецепта за супа от печен червен пипер с крем от козе сирене и крутони с масло

Обслужва 4 

Съставки:

За супата

• 6 червени чушки
• 2 унции козе сирене
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 чаши пилешки бульон, плюс още, ако е необходимо
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер

За крутоните

• 1 супена лъжица несолено масло
• 2 (1/2-инчови) филии еднодневен италиански хляб, нарязани на малки кубчета
• Сол

За крем от козе сирене

• 3 унции козе сирене
• 3 супени лъжици половин и половина, плюс още, ако е необходимо

Упътвания:

За супата

1. Печете чушките. Поставете чушките върху газов пламък и овъглете всички страни на пипера (не трябва да има червено). След приключване на овъгляването чушките се прехвърлят в купа и се покриват с найлоново фолио. Оставете да престои 15-20 минути, след това отстранете овъглената кожа, ребрата и семената от чушките.
2. Прехвърлете чушките в блендер и разбъркайте до гладкост. Добавете козе сирене и сол; блендирайте до гладкост.
3. Прехвърлете сместа от пюриран пипер в среден съд и добавете пилешки бульон и черен пипер. Оставете да заври и след това намалете на слаб огън за 15 минути. Ако супата е твърде гъста, след като заври, добавете още малко бульон, докато се постигне желаната консистенция. Проверете подправките.
4. Докато супата къкри, направете крутони и крем от козе сирене.

За крутоните

1. Разтопете маслото в малък незалепващ тиган. Добавете кубчета хляб и намажете с масло. Гответе до светлокафяво и препечено. Подправете със сол.

За крем от козе сирене

1. В блендер комбинирайте козе сирене и половин и половина до кремообразна смес. Регулирайте консистенцията, като добавите още половин и половина, ако е необходимо.

Да служа

1. Черпакова супа в купички. Завийте в сметана от козе сирене и отгоре с крутони.

Повече ежедневен вкус

Веганска пикантна супа от тиква
Кремообразна супа от пиле и див ориз
Бисквита от тиква

Оставете коментар