Това елегантно оризово ястие се влива с бяло вино, сирена фонтина и пармезан, заедно с нотка на соленост от натрошен бекон.
Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник
Ако някога сте опитвали да направите ризото от нулата, знаете, че това може да бъде много досадно и отнема много време. Пропуснете стресиращите версии и опитайте това ризото, което се готви във фурната! Този метод все още дава дебелото кремообразно ризото, което всеки желае, а аз добавих много страхотни аромати от сирене фонтина, бяло вино и, разбира се, бекон! Това прави чудесно основно ястие или перфектната гарнитура до перфелно пържена пържола.
Кремообразно ризото с фонтина с бекон рецепта
Вдъхновен от Ина Гартен
Обслужва 4-6
Азсъставки:
- 1-1/2 чаши ориз Arborio
- 4-1/2 чаши пилешки или зеленчуков бульон
- 1 чаша прясно настъргано сирене фонтина
- 1 чаша варени аспержи, нарязани
- 6 ленти ябълков пушен бекон, варени и натрошени
- 1/2 чаша прясно настърган пармезан
- 3/4 чаша бяло вино
- 2 супени лъжици несолено масло
- Сол и черен пипер, на вкус
- Допълнителен бекон, пармезан и магданоз за гарнитура (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. В голяма холандска фурна (или голяма тава, безопасна за фурната), добавете ориза, 4 чаши пилешки бульон и бяло вино. Покрийте с капака и печете 40-45 минути, като разбърквате от време на време, докато попие по-голямата част от течността.
- Извадете от фурната и разбъркайте останалата 1/2 чаша пилешки бульон, фонтина и пармезан, бекон и аспержи. Подправете със сол и черен пипер и бъркайте непрекъснато в продължение на няколко минути, докато оризът стане гъст и кремообразен.
- Разпределете между купичките и украсете с допълнителен бекон, пармезан и пресен магданоз. Най -добре се сервира топло.
Още рецепти с ориз
Киноа зеленчуков пържен ориз
Селски ориз пилаф
Мексикански оризов пудинг
