Разпъването на палатка, разпалването на лагерен огън и създаването на омрази е чудесно лятно занимание. Но какво ще кажете за моментите, в които вашият сладък зъб няма да се задоволи с нищо по -малко от мръсна, гъста шоколадова закуска и къмпингът определено не е на дневен ред? Направете s’mores у дома и се насладете на всяка вкусна хапка, независимо къде се намирате.
Фурна S’mores
Обслужва 6
Въпреки че правенето на шмор на фурна е далеч по-малко забавно или романтично в сравнение със седенето в гладен за десерт кръг около лагерен огън, духовете на фурната ви позволяват лукса да правите тези вкусни шоколадови бонбони от маршмелоу по всяко време на вашия сладък зъб възниква.
Съставки:
6 цели крекера от Греъм, натрошени наполовина
3 шоколадови бонбони с млечен шоколад или тъмен шоколад
2 чаши маршмелоу
Упътвания:
1. Загрейте предварително бройлера на фурната. Поставете малка форма за печене с алуминиево фолио и леко намажете със спрей за готвене.
2. Поставете 6 от квадратите за крекери на Греъм върху чиния за сервиране. Разчупете бонбоните наполовина и сложете по едно парче върху всеки от крекерите Греъм на чинията.
3. Подредете блата на един слой в тавата за печене. Поставете под бройлери, докато върховете на блата станат златисто кафяви. Внимателно обърнете блата и го запържете до златисто.
4. Извадете блата от фурната. Нанесете блатове върху всеки от квадратчетата шоколад. Отгоре залейте останалите половинки крекери на Graham и леко натиснете надолу. Сервирайте топли.
S’mores Indoors
Обслужва 8
Превърнете любимите си неща в бисквитки и можете удобно да ги опаковате в чантата или раницата на вашето дете.
Съставки:
1-1/2 супени лъжици масло
3 чаши миниатюрни маршмелоу, разделени
2 супени лъжици лек царевичен сироп
3/4 чаша нарязан полусладък или млечен шоколад
2 чаши медени зърнени храни Graham
Упътвания:
1. Намажете 9-инчова квадратна форма за печене със спрей за готвене и оставете настрана.
2. В тенджера със среден размер на слаб огън разтопете маслото. Добавете 2 чаши маршмелоу и царевичен сироп и гответе, като разбърквате, докато се разтопи и стане гладка. Добавете шоколада и гответе, като разбърквате, докато се разтопи.
3. Поставете зърнените храни и останалия блат в голяма купа. Изсипете шоколадовата смес върху зърнените храни и разбъркайте добре за покриване.
4. Натиснете сместа s’more в подготвената форма за печене. Охладете напълно, преди да нарежете на квадратчета s’more. След като се охлади, увийте в пластмаса и съхранявайте на хладно и сухо място.
S’more Brownies
Прави 8 до 10 сладкиши
Вкусен обрат на традиционния s’more, тези наслоени сладкиши ще повече от компенсират факта, че не седите под звездите на открито.
Съставки:
12 супени лъжици несолено масло, разделени
1-1/2 чаши натрошени крекери от Греъм
4 унции полусладък или черен шоколад, нарязан
3/4 чаша плътно опакована кафява захар
3/4 чаша гранулирана захар
2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
1/2 чаена лъжичка сол
4 големи яйца
1 чаша универсално брашно
1 торба голям блат
Упътвания:
1. Загрейте фурната до 325 градуса F. и подредете 8-инчова квадратна тава за печене с фолио, така че фолиото да виси над ръбовете с около 1 инч. Маслено фолио или спрей с незалепващ спрей за готвене.
2. Разтопете 5 супени лъжици масло в малка тенджера на среден огън. Изсипете в средно голяма купа и разбъркайте трохите от крекера от Греъм. Натиснете равномерно сместа за трохи върху дъното на подготвената тава. Печете 15 до 20 минути или докато леко се препече.
3. Поставете останалото масло и шоколад в двоен котел или в топлоустойчива купа върху тиган с вода при слаб кипене. Разбъркайте, докато се разтопи и стане гладка. Прехвърлете в голяма купа, ако използвате двоен котел.
4. Добавете захар, ванилия и сол и разбъркайте, за да се комбинират. Разбийте яйцата, едно по едно. Добавете брашно и разбъркайте, докато се включи.
5. Изсипете тестото в подготвената тава. Печете 40 минути или докато горната част стане хрупкава и клечка за зъби, поставена в средата, излезе предимно чиста. Извадете тавата от фурната и включете бройлера от фурната.
6. Топ брауни със слой от големи маршмелоу. Поставете под бройлера, докато блатовете са леко препечени. Бързо извадете от фурната и оставете да изстине върху решетка.
7. Използвайки външната клапа на фолиото, внимателно повдигнете браунито от тавата и го прехвърлете върху дъска за рязане. Нарежете на 8 до 10 квадрата за сервиране. Съхранявайте остатъците в дълбоко херметически затворен контейнер, така че капакът да не докосва горната част на блата.
ЗА ОЩЕ SHEKNOWS ДЕСЕРТНИ РЕЦЕПТИ:
S’mores сандвич бисквитки
Вкусни рецепти за торта с ром
Творчески рецепти за кексчета и съвети за печене
