Ориз и тофу, подхвърлени със зеленчуци и азиатски вдъхновен дресинг, правят вкусен вегетариански обяд или вечеря.
Ориз и тофу, подхвърлени със зеленчуци и азиатски вдъхновен дресинг, правят вкусен вегетариански обяд или вечеря.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Салата с кафяв ориз Кунг Пао Тофу
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 1 супена лъжица фъстъчено масло
- 1 супена лъжица сусамово масло
- 16 унции твърдо тофу, пресовано, нарязано на кубчета
- 3 до 4 чаши варен кафяв ориз
- 1/2 чаша настърган морков
- 1/2 чаша тънко нарязан бок чой
- 4 зелен лук, нарязан (зелени и бели части)
- 2 супени лъжици нарязан пресен кориандър
- 2 супени лъжици оризов оцет
- 1/4 чаша кремаво фъстъчено масло
- 2 супени лъжици сос тамари
- 2 супени лъжици чили чеснов сос
- Вода за консистенция
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фъстъченото и сусамовото масло в голям тиган на среден огън. Добавете тофу и гответе, като разбърквате често, докато кубчетата леко покафенеят. Прехвърлете в чиния и оставете настрана.
- В голяма купа комбинирайте ориз, морков, бок чой, зелен лук и кориандър. Ако искате да сервирате салата топла, топла смес от кафяв ориз в тиган с тофу. В противен случай сервирайте на стайна температура или охладено.
- В малка купа разбийте оцет, фъстъчено масло, тамари, чили сос и достатъчно вода, за да направите дресинг.
- Изсипете дресинга върху ориза и разбъркайте. Добавете тофу и разбъркайте отново. Подправете със сол и черен пипер.
T
T
T
По -вкусен веган рецепти за обяд!
