Пилешките бутчета обикновено не са популярен избор при приготвянето на пиле. Но този сладък и пикантен горчичен сос ще направи бутчетата нов фаворит на семейството.
Когато става въпрос за пиле, всички сме свикнали да чуваме, че бялото месо е по-здравословно за вас от тъмното, защото тъмното месо има повече мазнини. Така че докато пилешките бутчета са също толкова вкусни, колкото пилешките гърди, ние сме склонни да избягваме бутчетата, защото те са по-тлъстият избор. Но се оказва, че съдържанието на мазнини в пилешките бутчета е наполовина от това, което е в парче говеждо, агнешко или свинско. Така че следващия път, когато се опитвате да решите между тъмно месо и светло, насочете се към тъмното. Това няма да развали диетата ви и ще бъде приятна промяна на темпото.
Пилешки бутчета с сладка горчица
Съставки
- 1/4 чаша деликатесна горчица
- 1/4 чаша дижонска горчица
- 1/3 чаша кафява захар
- 1 ч. л. смлян бахар
- 6 пилешки бутчета без кости и кожа
- 1 супена лъжица зехтин
Упътвания
- Разбийте заедно първите четири съставки в малка купа. Запазете 1/4 чаша сос за по-късно.
- Загрейте олио в грил тиган на средно силен огън. Поставете пилето в тиган и намажете със соса от едната страна на пилето. Гответе 3-4 минути. Обърнете пилето и го намажете с останалия сос. Гответе още 3-4 минути или до готовност.
- Поставете пилето върху чиния за сервиране и го поръсете със запазена 1/4 чаша сос и сервирайте.
Още рецепти за пилешки бутчета от She Knows
Пилешки бутчета
Пилешки бутчета с чесън
Текила задушени пилешки бутчета
